Mirisna pileća juha
Pileće meso je nevjerojatno korisnoPripravak. Bogat je probavljivim proteinima, vitaminima i mnogim elementima u tragovima. Osim toga, ova ptica je prehrambeni proizvod. Brod se često propisuje pacijentima za brzu oporavak. I to ne čudi, jer njezina korisna svojstva utječu čak i na živčani sustav. Ona postaje svijetla boja, gotovo prozirna i nevjerojatno ukusna.
Dogodilo se da mali gurmani često odbiju borsku, ali od pileće juhe - nikada. Ne možete odoljeti takvoj apetitnoj poslastici!
Za kuhanje je prikladna posuda. Njegova veličina ovisi o volumenu budućeg jela. Važno je da u spremniku ima još 1-2 cm za proces kuhanja. Na taj način, tekućina neće proliti i zamrznuti peć. Litra juhe namijenjeno je za tri ili četiri porcije. Na temelju toga, lako je izračunati koliko će biti dovoljno.
Možete koristiti različite dijelove ptice. To mogu biti bedrovi, krila, fileti ili natrag. Mnogi ljudi vole kupovati supermarkete već pripremljene juhe setove. Ako je vaša trupla smrznuta, mora se odmrznuti prije kuhanja. To je najbolje raditi na prirodnoj temperaturi, a ne u mikrovalnoj pećnici. Zatim će se sačuvati sva prehrambena svojstva.
Recept za juhu s vermikelima
Takva juha mora nužno okusiti vašem kućanstvu. Koristan i ukusan jelo pomoći će ispuniti cijelu obitelj! Pročitajte u nastavku o tome kako kuhati pileća juha.
Potrebni sastojci:
bilo koji dio kokoši - 0,5 kg
mrkve - 2 komada
luk - 1 kom
krumpir (ne nužno) - 4-5 komada
vermiceli 100 g
sol i mljeveni papar
ležaljka - 1 kom.
jaje - 1 komad
zelenilo
Postupak pripreme:
Isperite piletinu i stavite u posudu vode. Sol, papar i bacite lijevu listu.
Izrežite mrkve u velike kocke i dodajte u tavu. Zatim bacajte cijelu žarulju.
Stavite snažnu vatru i povremeno skupljajte pjenu. Nakon kuhanja smanjite debljinu ploče na minimum.
Ako odlučite dodati krumpir, prvo ga izrežite kockicama.
Kuhajte oko 40-50 minuta. Zatim izvadite mrkve i luk. Dodajte krumpir i ostavite juhu na srednjoj vatri 15 minuta, zatim stavite vermičele i kuhajte još 3-5 minuta. Pokrijte i izvucite iz pećnice.
Prethodno kuhajte kuhano jaje izrezano u dvije polovice i bacite gotovu juhu.
Prije posluživanja jela na stolu, ukrasite je s biljem. Možete poslužiti u dijelovima u tanjurima, a cijelu juhu možete sipati u zdjelicu juhe. Bon appetit!
Savjet
Evo nekoliko korisnih savjeta o tome kako kuhati pileća juha:
Nemojte kuhati juhu na vrlo visokoj vrućini, inače će postati mutna i neugodna boja;
za juhu se može koristiti pečena. Da biste to učinili, rešetke mrkve i luk, a zatim ih pržiti u biljnom ulju. Ispada da ne samo ukusna, već i lijepa: jelo će dobiti zlatnu hladovinu;
ako želite dati juhu žućkastu boju, ali ne prihvaćajte upotrebu pečenja, začini poput kurkuma će doći do spašavanja;
dopušteno je dodavanje jela različitim povrćem: squash, bundeva itd. Ali juha treba biti u obliku pire krumpira. Prethodno kuhajte povrće i rešetke u miješalici.
Vjerojatno je svatko od nas imao takvu juhu koju je majka pripremila u djetinjstvu. Oživite prekrasne uspomene i uživajte u prekrasnom ukusu.
