8 pravila za kuhanje svinjetine u tavi
Pitanje kako kuhati svinjetinu u tavi,interesi mnoge žene. Smatra se da će meso dobiti najukusnije, ako ga kuhate po vatri. Shish kebab je zadovoljstvo što se ne možemo priuštiti tijekom cijele godine. Što učiniti ako iza prozora ima žuto lišće ili snijeg, a pržena svinjetina počela je sanjati? Naravno, trebate se podignuti na tavi i počnite kuhati ukusnu jelo.
Kako kuhati svinjetinu u tavi?
- Važno je pripremiti jelopravi izbor mesa. Najbolje je obratiti pažnju na svinjetinu s malim žilama masnoća. Boja je također važna. Trebao bi biti sivkasto-ružičasta. Ako ste vidjeli žute masnoće, nemojte kupovati svinjetinu. Masti trebaju biti bijele samo ako je proizvod svjež. Komad mora biti čvrsta i vlažan na dodir.
- Najbolje je kuhati svinjetinu u tavi svježeg mesa. Ako uzmete zamrznutu, stavite je na stol nekoliko sati da se odmrzne. Nemojte koristiti mikrovalnu pećnicu.
- Prije rezanja isperite filete, a zatim iscijedite rukama. Izrezati bolje u velikim komadima.
- Da bi ukusna pržena svinjetina, važno jeodabrati pravu jela. Koristite duboku posudu za prženje. Donja bi trebala biti debela. Idealna opcija - posuđe od lijevanog željeza. Kuhinjsko posuđe možete koristiti s nepropusnim premazom.
- Neobično juiciness biti će dodano u povrće. Zimi, mogu biti luk i mrkva. U ljeto dodajte papar, rajčicu, gljive.
- Porculan odrezak je jelo koje se mora kuhatibrzo. Mnoge kućanice brinu o činjenici da se meso ne peče i krv iz nje prolazi. Zapravo, to je samo sok koji dopušta meso. Kad se temperatura diže, postaje bijela. Meso treba rezati u debljinu od 3 centimetra i pržiti na visokoj vatri s dvije strane sve dok se ne pojavi zlatna boja.
- Ako dobijete tvrdi komad, možete ga "spasiti" s vinom, sokom od limuna ili vinskim octa.
- Svinjska jela u tavi savršeno su spojena s crvenim suhim vinom. Kao ukrasni skladni će biti pire krumpir, svjetlo salate, riža.
Kuhanje ukusnog mesa s povrćem
Želite li jednostavnu, zadovoljavajuću i ukusnu večeru? Zatim spremite sljedeće proizvode.
Potrebni sastojci
- meso - 800 g
- luk - 1 kom.
- mrkva - 1 kom.
- paprika - 1 kom.
- rajčica - 1 kom.
- zelenilo
- chili
- začina za meso.
Postupak pripreme
- Operite svinjetinu i osušite papirnatim ručnicima.
- Slice komada srednje veličine.
- Izrežite luk i mrkvu. Stavite ih na grijanu tavu. Za minutu, odrežite im meso.
- Smanjite toplinu i dobro prziti. U međuvremenu smanjite crvene paprike, rajčicu i čili. Nakon 15 minuta dodati.
- Kuhajte oko 15 minuta ispod poklopca. Ako je meso tvrdo, luk i sok od povrća omekšat će ga. Ako je potrebno, dodajte ocat vina ili jabukovača.
- Dobro pokupite zelje i ukrasite jelo.
Poslužite vruće s salatom i pirećim krumpirom. Pored povrća u posudi možete dodati smreke, šljive, gljive. Eksperimentirajte i poboljšajte svoje kulinarske vještine. Često ovo remek-djelo pomaže da pokoriti čovjeka ili tražiti oprost od supruga. Nakon što odlučite kuhati svinjetinu u tavi, nemojte zaboraviti da sljedeći dan morate tresti tisak ili trčati. Uostalom, jelo je vrlo visoko kalorijalno.
