Kako kuhati grašak kašu s mesom?
Davno grašak je bio jedan od ključnih jela,posjedujući mnogo korisnih svojstava. Grašak je kuhano od grašaka, juha, pečenih pita, jele. Ali ovih dana proizvod se više ne koristi toliko često, i kupuje se samo za konzervirane salate. Konzervirani grašak nesumnjivo je koristan, ali se ne može usporediti sa suhim graškom. Suhe suhe graške imaju potrebne proteine za osobu i mogu zamijeniti i meso. Mljaka vratiti dobru probavu i ublažiti probleme povezane s ovim.
Recept za grašak kašu s mesom
Pripremom graška grašak na ovaj način, vidobiti kraljevsko jelo. Grašak je po sebi srdačan, a ako joj dodate meso, dobit ćete vrlo ukusnu i hranjivu večeru, ukusnu pogledati, iako ne i svečanu.
Ali kako ispravno kuhati grašak kaša? Prije početka pripremanja kaše od graška grah mora biti natopljen hladnom vodom do 8 sati. Zahvaljujući tome, proizvod će brzo kuhati i uzeti konzistenciju koja je slična pire krumpira. Potrebno je da solju kada je kuhano na tanjuru i ne zaboravite smanjiti veliku vatru.
Kako kuhati krotak? Puno je na maloj vatri oko sat vremena. Ponekad se morate miješati tako da ne izgara. Kad je gotovo spremna, napuni se raznim začinima ili biljem, na primjer, peršinom, mrkvom i drugom. I prije posluživanja, pomiješajte s maslacem.
Potrebni sastojci:
2 šalice grašaka podijeljenih na polovicu
4-5 šalica vode ili bolje od mesnatog bujona
nekoliko malih glava luka ili jedna velika
mljeveni papar
300 g svinjetine
sol i začini.
Postupak pripreme:
Suhe grašak se čisti pod vodom i napunimo posuđehladnu vodu s graškom do 8 sati. To se može učiniti u večernjim satima, a ujutro već početi pripremati jelo. Kad se grašak nabrekne, ispustite vodu i ponovno isperite. Zatim izliti vodu u omjeru 1: 2. Možete uzeti svinjetinu, tada će kaša biti zadovoljavajuća. Stavili smo posuđe na srednju vatru, pričekajte da se kuhamo, smanjite vatru.
Ako voda brzo isparava, prije nego što su grašci spremni, dodajte još. Kuhajte grašak do pune spremnosti - trebao bi prestati pucketati i potpuno kuhati.
Kad je kašica već spremna, može se umirati od tolty do homogene masu poput pulpe. Nakon što smo ga stavili na stranu.
Počnemo kuhati meso i povrće. Luk se očisti i fino usije. Svinjite mi i isjeckajte na kriške.
Na prethodno zagrijanu posudu na povrćupržite luk na žutu hladu i stavite svinjetinu tamo. Pokrijte poklopac i pričekajte dok ne budete spremni. Svinjetina s lukom treba slati i dodati začinima na okus.
Kada se meso kuha, zagrijavamo pećnicu. Kada je meso spremno, dodajte je u posudu i stavite je u pećnicu 10 minuta.
Zobena kaša s mesom je spremna. Prilikom posluživanja dodajte maslac ili masnu krema.
Savjeti za kuhanje
Kada kupujete grašku, trebate obratiti pažnju na prisutnost krhotina i nečistoća u njemu.
Posuda za kuhanje treba biti s debelim dnom i zidovima. Ovo pridonosi dobrom vrenju graška.
Kad poslužite, ako promatrate zdrav stil života, krema s žitaricama ne smije biti mješovita, ali bolje je dodati povrće ili drugo ulje.
Ako je vrijeme za peckanje graška kratko imorate kuhati kašu graha što je prije moguće, a zatim možete iskoristiti malu tajnu. Potrebno je natapati proizvod u vodi s natrijom (0.5 tsp soda), a nakon 1 sata možete početi kuhati, prije nego temeljito pranje leguminoza uklonite miris sode.
