Recept za meso od govedine

1. 
   Dobivaju se sočne, mekane zakucavanje ako je meso pravilno odabrano. Da biste to učinili, bolje je odabrati filet, poželjno mladu teletinu iz lumbalnog dijela, najmanje je vlakana.


2. 
   Priprema mesa: pranje, uklanjanje svih filmova i izrezivanje na komade koji nisu osobito debeli preko vlakana.


3. 
   Udarite od kuhanih komada, ali promatrajte mjeru, jer ako pretjerano reagirate, sok i izgled neće biti izgubljeni.


4. 
   Meso treba biti pretučeno kako bi se omekšalo i slomilo sva vlakna, onda će postati mekana.


5. 
   Ploča bi trebala biti odabrana plastičnom, ako nema, zatim vodu s drvom, tako da ne apsorbira sok u sebe.


6. 
   Možete prebirati odreske u debeloj plastičnoj vrećici, kako ne biste zamrljali ploču i ne izgubili sok.


7. 
   Kako kuhati kotleta od govedine, ako je teško - marinirati. Najjednostavniji marinada sastoji se od luka, začina i šipaka. Pod blagotvornim filmom, koji bi trebao hraniti jedan sat.


8. 
   Dobro je, ako se unaprijed sklapaju komadići začina i ležem u hladnjaku jedan sat.


9. 
   Ukrasiti za ovo jelo pogodan je za bilo koji, ali najbolje je povrće.


10. 
    Idealno umak odresci: dva mljeveni češnjaka, izlije vruće kipuća voda, doda 100 grama majoneze, jedna žlica umak od soje i jednu žlicu rajčice kečap.


11. 
    Ako se govedina pretvori u tvrd, onda ga trebate staviti u tavu i sipati juhu, grickati 15 minuta. No, u ovom će slučaju izgubiti hrskavu koru.

Recepti od govedine

Goveđeg mesa u tavi

1. 
   Rezati na kriške debljine jedan centimetar, pobijediti s obje strane, posuti solom i začinima.


2. 
   Ubijte dva jaja, potopite ih u svako posluživanje, a potom u kekse.


3. 
   Nanesite na vruću posudu, pržite s zatvorenim poklopcem.

Goveđi kuhajte u pećnici

1. 
   Skuhajte prženo meso na vrućoj tavi na obje strane kako biste zatvarali sok.


2. 
   Cool, utrljati sa začinima i solom, mastizirati senfom.


3. 
   Stavite maslac za pečenje, pecite 20 minuta na 200 ° C.


4. 
   Poslužite s povrćem i umacima.

Govedina odrezati u mikrovalnu pećnicu

1. 
   Čeki meso, sol i papar.


2. 
   Pripremite jaja od jaja i brašna, umočite meso i pržite u ulju.


3. 
   Da biste spremili u mikrovalnu pećnicu najvišu snagu 10 minuta.

Kako kuhati govedine s vinom

1. 
   Odrežite luk i papar u polu prsten, ispustite.


2. 
   Pržite pripremljene odreske, kušajte, slane i papar, na vrhu stavite zagaseno povrće.


3. 
   Napunite s 60 ml vina, pokrijte poklopac i pecite dvadeset ili trideset minuta.

Svaka kućanica ima svoj vlastiti receptgovedine. Ali nikada ne bismo smjeli zaboraviti da je najvažnija tajna u pripremi bilo kojeg jela ljubav, koja se približava tom procesu. Kuhajte s ljubavlju i zadovoljstvom, a zatim ćete svaki dan primiti zahvalnost od svojih rođaka.