Gulaška gulaša s krumpirom

Da biste pripremili gulaš od govedine, morate odabrati meso visoke kvalitete: bez kostiju, peels, vena i začini. Samo tada će postati nježna i vrlo ukusna.

Da biste napravili gulaš od govedine, trebatetavu s gustim zidovima, ili bolje - ne-stick. Posuđe treba biti s prilično visokim stranama, jer će se meso kuhati u velikim količinama umaka. Kako napraviti ukusnu gulaš od govedine? Ispod su jednostavne upute koje čak i kuharica novaka može podnijeti.

Recepti za govedinu gulaš s krumpirom

Ispod ćete naučiti kuhati gulaš goveđeg mesa. To će se savršeno podudarati sa svježom salatom od povrća. Savršeno pogodan za ručak i večeru. Ova vrlo bogata, sočna i zdrava govedina gulaša već je pripremljena za ukrašavanje. Zadovoljite svoje rođake i goste s nevjerojatnim obrokom! Potrebni sastojci:

• 
  meso govedine - 600 g


• 
  krumpir - 0,5 kg


• 
  rajčice - 150 g


• 
  mrkve - 200 g


• 
  luk - 2 kom.


• 
  slatki paprika - 2 kom


• 
  paprika - 4 tsp.


• 
  češnjak - 4 češnja


• 
  sol na okus


• 
  biljno ulje

Postupak pripreme:

1. 
   Finje odrezati luk i pržiti do zlatno smeđe. Zatim posipajte paprikom i temeljito promiješajte.


2. 
   Izrežite meso u srednje veličine komada idodajte luk u tavi. Sol, pospite paprom. Pecite na visokoj vatri dok goveđa nije bijela. Zatim lagano smanjite snagu pećnice i ulijte oko čaše vode, pokrijte ga poklopcem. Kuhajte oko 60 minuta.


3. 
   Dok je govedina zagasena, rezati mrkve, paprike,češnjaka i rajčice. Nakon sat vremena, sipajte povrće u tavu, dodajte vodu, promiješajte. Prije sjeckanja, rajčice bi trebale biti prolivene kipućom vodom i oguljene. Gulaš kuhamo još 20 minuta.


4. 
   Izrežite krumpir u velike kocke i dodajte gotovo kuhano meso.


5. 
   Donesite krumpir na spreman i isključite kuhalo. Posuda je spremna, ali ga morate ostaviti neko vrijeme.

Poslužite vruće, ukrašavajući svježe bilje. Bon appetit!

Savjet

Nekoliko nijansi:

• 
  Nemojte prejedati meso u tavi kako ne bi izgubila sok od sočnosti;


• 
  s gulašom savršeno kombinira list uši i slatki papar. Bacite nekoliko grašaka - i jelo će postati još mirisnije;


• 
  Nemojte pretjerati sa začinima kako ne bi vlažili okus;


• 
  za promjenu, možete uključiti gljive u recept. Prethodno ih pržiti na maloj količini maslaca;


• 
  Ukusno poslužiti s kiselim vrhnjem;


• 
  Supstance umjesto vode prikladni su za recept. Možete zavariti uz dodavanje kocke "Maggi";


• 
  da umak postaje deblji, kada pržite sastojke, ulijte u malo brašna;


• 
  mrkve ne daju samo poseban okus, već i lijepu boju;


• 
  kao začin vrlo pogodan kumin i paprika;


• 
  ako vam se sviđa kiselo okus, možete posipati jelo s limunovim sokom;


• 
  dio vrata ili škapula najbolje odgovara. Još će nježnija jela postati ako koristite teletinu. Zapamtite: upaljač je boja mesa, to je mlađi;


• 
  ako je meso prilično teško, najprije morate kuhati, a zatim započeti glavni tretman.

Sada znate sve o tome kako kuhati gulaš goveđeg mesa. Primijenite naše savjete u praksi i pripremite delikatesnu poslasticu za cijelu obitelj. Jedi za zdravlje!