Rashlađeni, recepti s fotografijom korak po korak od svinjetine, govedine, piletine, kora, s želatinom. Recepti s fotografijom ukusne hladnoće

Ukusna žele s drška (svinjskih nogu), recept s fotografijom korak po korak

Kocka je prihvaćena da zove mesni dio svinjenoge, u susjedstvu koljena, što je savršeno za izradu ukusne hrane. Zahvaljujući velikom broju mesa i velikoj kosti, hladnoća postaje bogata i gusta. Kako pripremiti ukusnu hladnoću iz drške (svinjskih nogu) pročitajte u receptu s donjim slikom.

Potrebni sastojci za zglob rukavca (noge svinjetine)

• 
  svinjetina - 1 kom.


• 
  piletina bedra i nogu - 8 kom.


• 
  juha set - 250 gr.


• 
  žarulja - 1 kom.


• 
  mrkva - 3 kom.


• 
  lišajni list


• 
  sol


• 
  babura paprika


• 
  crni mljeveni papar


• 
  kuhana jaja i zelenilo za ukrašavanje

Upute za recept za ukusnu hladnu svinjetinu (korijen) korak po korak

1. 
   Temelj hladne žele je ukusno mesojuha. Za pripremu, pažljivo operemo rulk i drugo meso, stavimo sve u veliku tavu i napunimo vodom. Na sporoj vatri dovodite juhu u vruće čaše i odstranite pjenu pjenom.


2. 
   Pripremite povrće - operite i očistite luk i mrkve iz kora. Povrće zajedno s 2-3 lišća ostavit će se u juhu nakon što je kuhano preko srednje topline 10-15 minuta.


3. 
   Dodajte sol i papar. Smanjujemo vatru tako da juha nastavlja kuhati polako i kuhati 5-6 sati.


4. 
   Spremni filtar od bujona kroz sito ili gazu. Luk se baca, a mrkve se mogu izrezati u tanke prstenove kako bi ukrasili holandu.


5. 
   Šapat i piletina podijeljeni su na meso i kosti. Meso je suzilo na tanke komade ruku.


6. 
   U dubokoj zdjeli ulijemo juhu oko trećine njezine dubine.


7. 
   Dodamo mrkve, svježe zelje, meso i kruške kuhana jaja.


8. 
   Vrh s bujonom i ukrasite jajašima i peršinom.


9. 
   Šaljemo jelo na hladnom mjestu ili hladnjak najmanje 5 sati. Mi služimo na stolu s hrenom ili senfom.

Kako kuhati domaću žele od svinjetine, recept korak po korak

Pripremiti ukusnu hladnoću svinjetine ne možesamo iz korijena, ali i od drugih mesnatih kostiju, poput kopita ili ušiju. Važno je prethodno namočiti svinjetinu u vodi najmanje 3-4 sata, a zatim kuhati. Tako će lakše odvojiti kožu i kosti od mesa. Kako napraviti domaću ohlađu svinjetinu, naučit ćete ispod korak-po-korak recept ispod.

Osnovni sastojci za recept za svinjetinu

• 
  svinjetina - 500 gr.


• 
  luk - 2 kom.


• 
  mrkva - 2 kom.


• 
  lisnata lišća - 3 kom.


• 
  sol


• 
  papar


• 
  češnjak


• 
  zelenilo

Upute o tome kako napraviti domaću ohlađu svinjetinu

1. 
   Prva stvar koju trebate učiniti je potopiti u hladnoj vodisvinjskog kopita, ušiju, škapule ili bilo kojeg drugog dijela koji namjeravate koristiti za izradu Nizozemske. Prvo, meso treba isprati, a zatim sipati hladnu vodu i ostaviti 3-4 sata.


2. 
   Nakon što se voda isušuje, svinjetina se stavi u veliku tavu i ponovno izlijeva vodom. Skuhajte, uklonite buku i kuhajte na sat vremena.


3. 
   Operite i čistite povrće. Dodajte mrkve i žarulju u kipuću juhu. Slijedite ih da pošaljete sol i začine. Kuhajte za 4-5 sati.


4. 
   Prosijite juhu kroz sito. Meso se odvaja od kostiju i razbije se vlaknima.


5. 
   Stavite meso i mrkvu s rešetkastim češnjakom na dno ploče, prelijte juhu.


6. 
   Ostavite u hladnjaku sve dok ne potpuno otvrdnu i poslužite se na stolu.

Pileća žele s želatinom u multivarku, recept s fotografijom

Chilled piletina s želatinom u multivarijatu -pojednostavljena moderna verzija klasične mliječi kod kuće. Ovo jelo postaje svjetlo i dijetetskije, a za pripremu se koristi piletina. Najčešće za piletinu od piletine s želatinom u multivarka uzimaju piletine, bedra i krila. Cijela kokoš je također savršena. Saznajte više iz sljedećeg receptora.

Sastojci za ohlađenu piletinu s želatinskim receptom u multivarijatu

• 
  piletina - 1,5-2 kg


• 
  želatina - 1 paket


• 
  mrkva - 2 kom.


• 
  korijen celera - 20 gr.


• 
  luk - 1 kom.


• 
  lisnatog lista - 3 komada.


• 
  jaja - 3 kom.


• 
  sol


• 
  babura paprika

Upute za recept za hladnoću s fotografijom piletine s želatinom u multi-

1. 
   Ako uzmete cijelu piletinu, onda je potrebno prati i podijeliti na 4 dijela, a zatim razdvojiti noge i krila. Također možete koristiti bedra, vrat, štapove i druge dijelove piletine.


2. 
   Stavili smo piletinu u šalicu multivarka, dodajte mljeveno povrće i sve začine. Odaberemo način rada "Prigušivanje" i, ovisno o kapacitetu višesmjernog pokrova, vrijeme je od 3 do 4 sata.


3. 
   Spremni filtar za meso, meso se odvaja od kostiju, mrkva izrezana u prstene.


4. 
   Želatina puniti vodom prema uputama i ostaviti da se nabubri. Zatim dodajte malo toplo bujon i temeljito promiješajte dok se ne otopite. Filtrirana želatina se izlije u bujon.


5. 
   Stavili smo meso na dno posude i napunili ju s bujonom. Ukrasimo kuhanim jajašcima i svježim biljem.

Kako kuhati govedinu, recept sa video korak po korak

Vrlo ukusna žele, recept s fotografijama i videozapisimadolje, može biti od govedine. Načelo pripreme ovog korak-po-korak recept nije puno drugačije od mogućnosti s svinjetinom, piletinom nogama ili drškom. Zbog visokih svojstava gela za formiranje goveđih kostiju, želatina nije nužna za dodavanje u ovaj dom. Saznajte kako kuhati jajnu žlicu kod kuće jednostavno i jednostavno iz video recepata u nastavku.