Pileće pržene recepte

Korisni savjeti kako pravilno pržiti pile:

• odaberite svježe meso, ne smrznuto, inače odleđivanje gubi sve sokove;


• pržiti piletinu u tavi za prženje je potpuno teško, pa nakon takve prženja, stavite ga u pećnicu 20 minuta da biste izbjegli niži dio kostiju;


• ako želite pržiti ukusno pržene piletine, a zatim posipati sjemenke sezama ili nekoliko češnjaka češnjaka na gorućem ulju, njihova aroma će dodati dodatni okus na jelo;


• pržena piletina, recept za kuhanje pojedincakomade: ispeći ih najmanje 5 minuta, kako bi provjerili spremnost, probušili komad čačkalice, ako je sok jasan, onda možete pucati iz vatre.

Recept za kuhanje piletina pržena u tijesto

Ovo jelo će ugoditi svima: od malih do velikih. Nježne kriške bijelog mesa, odjevene u ukusnu šljuku s okusom kiselog vrhnja, ne ostavljaju nikoga ravnodušnim. Za kuhanje piletina prema ovom receptu potrebno je samo 15-20 minuta. Vaši će gosti biti iznenađeni koliko ste malo vremena proveli za kuhanje takve ukusne hrane.

sastojci:

• piletina - 500 g


• jaje - 2 komada


• mlijeko - 100 g


• brašno - 100 g


• biljno ulje


• sol


• začini.

Postupak pripreme:

• Meso za pranje i izrezivanje u srednje dijelove, malo soli i sezona;


• za tijesto, uzmite duboku zdjelu: pomiješajte mlijeko, jaja, sol i brašno, sve miješajte sa mikserom sve dok ne postane homogena konzistencija, slično tijestu za palačinke;


• zagrijte tavu s maslacem, umotajte svaki komad u tijesto - i u tavu;


• pržite na obje strane, poslužite s umakom od vrhnjem ili bilo kojim drugim.

Recepti pilećeg prženog na kineskom

Kako kuhati ukusna piletina, tako da iznenaditisve? - Učinite ga na kineskom! Recept za piletinu u slatkom i kiselom umaku još je novitet u ruskom jelovniku. Istinska tajna transformacije jednostavnih proizvoda u egzotična jela otkrivena je i sada vam je dostupna. Piletina, pržena u tavi, ili bolje u woku, već je sama po sebi ukusna, ali nadopunit ćemo ga povrćem i umakom.

sastojci:

• piletina bez kostiju - 500 grama


• luk - 200 grama


• mrkve - 200 grama


• papar - 2 kom


• češnjak - tri čaše


• biljno ulje


• sol


• ocat 4% - jedna žlica


• šećer - 30 grama.

Postupak pripreme:

• oprati piletinu, odvojiti meso od kostiju, rezati slamom ili užetom, duljina neograničena i širina ne više od jednog centimetra;


• sjeckani luk, mrkva - slama, paprika - gruba;


• Wok s uljem zagrijati na plin i staviti povrće, neprestano miješajući dovesti do polu-spreman, otpustiti wok, ulijevati ulje natrag u nju;


• pržiti piletinu;


• pripremamo umak: u zdjelu iscijedite češnjak, ulijte šećer i sol, ulijte ocat i umak od soje, pomiješajte sve;


• spojimo prženu piletinu s povrćem, prelijte umak, gulaš pet minuta.

Prekrasna posuda je spremna!