Lentenska juha na čuvaru zdravlja i figure

Instant juha od graška

Ova ukusna nagnuta juha nije slučajnaomiljena među sljedbenicima zdrave prehrane. Ljekovita svojstva grašaka poznavala su i naši vrlo daleki preci. Spominjanje juhe od graška nalazi se već u povijesti ere Aleksandra Velikog. Dakle, vrijeme je da uzmemo njegov recept za bilješku.

sastojci:

• 
  2 šalice sušenih graška


• 
  2 komada luka


• 
  1 mrkva, peršin i korijeni celera


• 
  mršavo ulje, sol

Recimo korak po korak:

1. 
   Grašak temeljito isperite, ulijte vodu i ostavite nekoliko sati


2. 
   Spojiti vodu. Dodajte povrće ili vodu i stavite kuhati.


3. 
   Peeled korijeni su sitno sjeckani i usitnjeni u mršavom ulju.


4. 
   15 minuta prije nego što je graška spremna, dodajte ga


5. 
   Zatvorite poklopac čvrsto i dopustite juhu da se pere

Ako želite, možete dodati klasičnom receptu krumpir ili gljive.

Osim toga, ako iz nekog razloga korištenje biljnog ulja treba ograničiti ili isključiti, korijeni peršina i celera mogu se dodati grašakima bez prethodnog prženja.

Brza hrana

Predlažemo da pokušate kuhati druguukusna i zdrava jela iz riznice ruske nacionalne kuhinje. Brza juha, prema klasičnom receptu, pripremljena je od kupusa, svježeg i kiselog kupusa. Međutim, umjesto toga mogu se koristiti i druge zelene biljke. Na primjer, kopriva ili čekinja.

Pa, onda. Kušamo klasičnu rusku lentenu juhu.

sastojci:

• 
  500 g kupusa


• 
  6-8 komada krumpira


• 
  1 pc mrkve i luk


• 
  2 žlice paradajz paste


• 
  sol, crni papar, bay leaf, peršin i zeleno povrće, lean oil

Recimo korak po korak:

1. 
   Pripremite povrće: oguliti, izrezati kupus, izrezati velike krumpire, luk - naranče, rešetkati mrkve na velikom rešetku, zelene sitne mrlje


2. 
   U tavi umijte vodu i stavite u vatru


3. 
   Kad voda kuhati, stavite krumpir u nju.


4. 
   Kad se kuha, dodajte dio mrkve i kupusa u tavu


5. 
   Skuhajte dok ne kuhate


6. 
   U ovom trenutku, pržiti luk u tavi. Kada postane zlatno, dodajte preostale mrkve, tijesto od rajčice i 3-4 žlice vode


7. 
   Pecite 15-20 minuta


8. 
   Kombinirajte pečenje s kupusom i krumpirom


9. 
   Sol i papar. Potomit ispod poklopca za 5 minuta. Nakon 2 minute isključite plin.


10. 
    Daj lentenu juhu da se skuži barem pola sata.

Diversifikaciju okusa klasične nagnute juhemožete dodavanjem gljiva njima. Ako imate svježe, odrežite ih slamarom i pržite zajedno s lukom. Ako su gljive ukiseljene, dodajte ih u posudu prije prženja. Samo pazite na sol.

Usput, ako dodate repa za luk i mrkve tijekom gašenja, utrljava na malu gratet, onda ćemo dobiti vrlo ukusna borsch.

Kao što ste mogli vidjeti, postoji mnogo opcija za pripremu lenta juhe. Eksperimentirajte zdravlje!