Božićni blagdan stoljeća

Posebno je teško pratiti dobronamjere tijekom blagdana. Želite li sebi i svojim gostima priuštiti ukusna jela! Međutim, kažu iskusni "čuvari post" i u ovom trenutku je sasvim moguće pripremiti lijepe, ukusne, a osim toga i korisna jela. Nudimo Vam nekoliko recepata za svečane i mršavih jela.

Pumpkin patties (nikumany)

Domaća zemlja ove jelo je Japan. Tu su pite s nadjevom mesa prodane u uličnim štandovima, to je nacionalna brza hrana, koja je vrlo povoljno osvježiti se na bijegu.

Predlažemo da vas iznenađuju varijacijenikumanov. Poštaverzija ovih izvanrednih izvora i, usput, ne gubi nikakav okus za meso, pripremit ćemo pite s nadjevom od krumpira. Pa, onda.

sastojci:

• 
  500 g bundeve


• 
  300 grama brašna


• 
  5-6 velikih krumpira


• 
  1 srednje veličine tikvice


• 
  1 patlidžan


• 
  1 luk


• 
  maslinovo ulje, sol

Korak po korak Recept

1. 
   Oprati bundu, izrezati na komade i kuhati u malo slanoj vodi dok mekana


2. 
   Krumpir očistiti. Izrezati na kockice melenkimi


3. 
   Isto tako radimo i tikvica i patlidžana


4. 
   Zacrveno luka također fino usitnjeno i prženo do zlatnog u biljnom ulju


5. 
   Dodajte kocke krumpira na luk i malo pržite (minuta 2-3)


6. 
   Stavite tavu tikvica i patlidzan, sol


7. 
   Pecite sva povrća zajedno 10 minuta


8. 
   Bundu s mješalicom trljati u kvasu


9. 
   U bundevoj kaši postupno dodajte brašno dok ne dobijete elastično tijesto koje ne drži ruke


10. 
    Podijelite tijesto u male loptice


11. 
    Svakako stavite tanku tortu


12. 
    U središtu ravne kolače stavili smo punjenje - u našem slučaju je zagaseno povrće


13. 
    Podignite rubove tijesta, stisnite je tako da u sredini ima rupu


14. 
    Morate kuhati za par. Bolje je postaviti plamenik na roštilj s tankom krpom ili gazom, tako da nikumans ne držati na njega


15. 
    Nakon 10 minuta nikumans će dobiti nevjerojatnu zlatnu boju. To znači da su spremni.

I još jedan recept za svečani stol za post. Sada vam nudimo pripremiti salatu, jer ovo jelo je kralj svake blagdane.

Ananas salata s gljivama

Obratite pažnju: ova salata treba pripremiti uoči blagdana jer, kako bi to učinili ukusnim, trebalo bi, kako kažu, "potopiti". Pa, onda.

sastojci:

• 
  1 konzerva konzerviranog ananasa


• 
  300 g svježih šampinjona


• 
  2 komada grejpa

Recimo korak po korak:

1. 
   Ananas iz staklenke izrezan u male kocke


2. 
   Grejpfrut čistio od filmova i stavljajući u zdjelicu za salatu, presijeca


3. 
   Šampinjoni su izrezani na tanke kriške


4. 
   Svi sastojci su pomiješani


5. 
   Stavite salatu na noć na dnu hladnjaka

Nemojte biti neugodno da će gljive za ovu svečanu mršavu posudu ostati bez toplinske obrade. Šampinjoni, apsorbiraju sok od grejpa i sirup od ananasa, postat će slatko.

I vi i vaši gosti će vam se svidjeti salata.