Konzervirane krastavce s crvenim ribizima, recept s fotografijom. Krastavci za zimu bez octa, recept

Konzervirano krastavce s ribom bez octa

Ono što je privlačno o ovom receptu jestto je zato što ne sadrži jedan gram octene kiseline i kiseline. Kao konzervans pojavljuje se crveni ribiz, ukusni krastavci s njim postaju mirisni, hrskavi, s pikantnom notom u okusu. Osim toga, takve konzervirane krastavci - izvrsna opcija za dječji izbornik.

Konzervirane krastavci s crvenim ribizima - recept s fotografijom

Ova je zaliha dobro čuvana4-6 mjeseci, pod uvjetom da se strogo pridržavaju svih preporuka, proporcija komponenti i temeljito čišćenje posuđa. (Banke se moraju zagrijati u pećnici kako bi se spriječio ulazak patogena). Krastavac za žetvu, odaberite bez vanjskih oštećenja.

Krastavci za zimu bez octa - potrebni sastojci:

krastavac (600 grama);

crveni ribiz (400 grama);

sol (2 žlice);

voda (1000 ml);

šećer (1,5 tbsp);

2-3 komada češnjaka;

grančica kopra (2-3 kom.).

Krastavci u konzervama bez octa - korak po korak upute

Čiste, suhe krastavce stavite u predgrijane posude.

Dodajte kišobrane kopra. Koristimo samo zelene cvjetnice, što daje plodovima potrebnu pikantnu notu.

Napunite plodove strmim kipućom vodom. Pokrijte poklopac, pričekajte 20 minuta.

Nakon izlijevanja tekućine iz staklenke, dodajte mu slomiti češnjak. Stavimo plodove crvenog ribizera.

Ako vam se ne sviđa češnjak, možete ga zamijeniti đumbirom, izrezati na tanke trake.

Napunite posudu strmom kipućom vodom, ostavite 20 minuta.

Posljednji korak je pripremiti marinadu od soli,pročišćene vode i pročišćene vode. Stavimo posude s vrhnjem sirupom (prethodno isušene iz njih ohlađene vode), začepljene poklopcima. Preokrenite praznine i prekrite ih toplim pokrivačem. Nakon 7-10 sati konzervirano krastavci s crvenim ribizima šalju se za skladištenje.