Kiseli krastavci s brzim kuhanjem
Ah, ljeto! Vrijeme je za krastavce slatke krastavce! recepti lagano slani krastavac puno i među njima postoje stoljeća omiljena i cijenjena u narodu, te nove, moderne recepte.
Kiseli krastavci s brzim kuhanjem - za one koji ne žele dugo čekati. Krastavci kuhani prema ovom receptu spremni su za sljedeći dan. Mogu se poslužiti za stolom kao zasebni zalogaj ili kao dodatak raznim jelima.
Za pripremu lagano slanih krastavaca,odabrati male krastavce pogodne za ukiseljavanje sorti: s "pimples", tanka koža, gusta. Preporuča se odrezati "krastavce" od krastavaca, tako da krastavci ne gorku i brzo izlijevaju.
Kiseli krastavci s brzim kuhanjem
Metoda broj 1
Da biste pripremili 1 za lagano slani krastavac, trebat će vam:
- krastavac - 1 kg
- češnjaka - 1 glavu
- list hrena - 1 kom.
- paprike crne grašak - 5-6 komada.
- voda - 1 l
- sol - 2 tbsp.
- lišće trešnje, ribizle, cvjetove kopra - okus
priprema
Stavite na dno spremnika list hrena, neka kopra, riblje lišće.
Stavite krastavce u zdjelu, papriku s paprikom, češnjaka.
Stavite ostatak kopra i trešnje na vrhu.
Pripremite slanu otopinu: kuhajte vodu i dodajte sol. Ulijte krastavce u kipuću kremu.
Ohladite na sobnoj temperaturi, očistite u hladnjaku ili podrumu. U jednom danu krastavci su spremni.
Metoda broj 2
Da biste pripremili 1 za lagano slani krastavac, trebat će vam:
- krastavac - 1 kg
- jabuka zelena - 2 kom.
- češnjaka - 1 glavu
- kopar - 1 hrpa
- peršin - 1 greda
- crni grašak papra - 10 kom.
- sol - 2 tbsp.
- voda - 1 l
- lišće ribizla, trešnje - okus
priprema
Jabuke su prethodno izrezane u 4 dijela, sjeme se ne može ukloniti.
Stavite krastavce, jabuke, bilje, papriku i češnjak u kontejner.
Prelijte kipućom slanom vodom: kuhajte vodu i dodajte sol.
Držite dan na hladnom mjestu. Krastavci su spremni!
Bon appetit!
