Konzervirane tikvice s crvenim ribizmama, recept. Sačuvani tikvice sa crvenim ribizmom, upute za korak po korak.
Postoji mnogo receptora u limenkamatikvice: s ketchupom, češnjakom, rajčicom, korejskim, pa čak i ananazom. No, predlažemo vam da se pripremite za zimu prilično neobičnom opcijom - tikvice s crvenim ribizima. Tucukini prema ovom receptu su vrlo ukusni, hrskavi, aromatski, s laganom kiselinom i ugodnim okusom bobičastog voća.
Konzervirane tikvice s crvenim ribizima - korak po korak recept kod kuće
Priprema ove blank zahtijevajasno poštivanje određenih pravila. Prvo, budući da tikvice proizvode bez dodavanja kiseline, potrebno je strogo promatrati proporcije svih proizvoda. Drugo, potrebno je koristiti samo pažljivo grijane posude i čiste, svježe, bez vanjskih komponenti oštećenja.
Konzervirano voće zadržava svoj ukus ikvaliteta je 4-6 mjeseci, tako da možete sigurno pripremiti nekoliko kontejnera za buduću upotrebu, kako bi vašoj obitelji uživali u korisnim i ukusnim povrćem zimi. Crvena ribiza je najprikladnija za ovaj recept kao konzervans, jer sadrži veliku količinu kiseline.
Potrebni sastojci:
tikvice - 600 gr.
crvena ribizla - 400 gr.
voda - 1,5 litara.
sol i rafinirani šećer - po 2 žlice.
kopra - 4-5 grana
češnjak - 4-5 kriške
Podrobna uputa
Pomaknite tanku oštricu noža mladim, gustom plodom. Širite krugove u potpunosti zagrijani u pećnici.
Dodamo grančice cvjetnih kopara. Ako želite - uvodimo druge začine, na primjer, papriku, klinčiće.
Napunite tikvice s strmim kipućom vodom i pokrijte poklopcem.
Nakon što se tekućina lagano ohladi, izlijte je i dodajte zgnječeni češnjak.
Dodajte potrebnu količinu crvenog ribizera. Pobrinimo se da nije manji od 1/3 ukupnog kapaciteta.
Opet, napunite posudu strmom kipućom vodom, pokrijte i ostavite na miru 15-19 minuta.
Prolazimo u marinadu. Pour infuziju limenke u tavi, dovesti količinu tekućine do 1,5 litre, uvodi soli i šećera, dok se čeka Predsklop prokuha. Napunite voće s dobivenom marinadom, pažljivo sačuvajte. Obrnuti spremnik s limenkama tikvice i crveni ribiz sa svih strana omotajte toplim pokrivačem. Poslije 8-10 sati spremni spremnici šaljemo na hladan prostor za pohranu.
