Fried bijele gljive. Recepti za kuhanje prženih bijelih gljiva s kiselim vrhnjem, lukom

Recept broj 1. Fried bijele gljive u kiselom vrhnju i luku

Bijele gljive savršeno se kombiniraju s mliječnim proizvodimaproizvode, pa je klasični recept priprema prženih gljiva s kiselim vrhnjem, maslacem i lukom. Takvo jelo može se poslužiti kao neovisna poslastica ili u sastavu s krumpirom, na primjer.

Začini i sol stavljaju se u gljive po vašem ukusu, neprihvatljivo je nazvati ove ili druge norme. Pogledajmo sada kako pržiti luk s lukom.

Postupak pripreme

1. 
   Gljive se moraju prati, brushed i izrezati na male kriške, do oko 5 mm svaki.


2. 
   Luk se izrezati u kocke i pržiti u maslacu 5 minuta, nakon čega dodati zgnječene gljive na njega.


3. 
   Pirjajte smjesu ispod poklopca do pola kuhane, a zatim dodajte začine, sol i vrhnje.


4. 
   Sastojci su temeljito izmiješani i prekriveni poklopcem, nakon čega se 20 minuta mora kuhati na maloj toplini do spreman.

Ako kuhate kolače koji su pržena nad njimrecept, onda jelo okreće sočno i mekano. Zasićeni okus mliječne gljive uzrokuje apetit. Možete ukrasiti s nasjeckanim biljem neposredno prije posluživanja.

Recept 2: Kako je ukusno pržiti: izvrstan pečenje

Bijela gljiva može biti pržena s gotovo bilo kojimpovrće, ali ovaj recept je posvećen pripremi klasičnih krumpira s rajčicama i rajčicama. Norma se izračunava na temelju jednog kilograma bijelih gljiva.

Ovaj recept za prženje omogućuje dodavanje cvjetača, tikvica ili mrkve u zdjelu po želji.

Postupak pripreme

1. 
   Grind luk, češnjak i pržiti ih u maslinovom ulju.


2. 
   Peel gljive i izrezati ih u male kocke.


3. 
   Dodajte ih na luk i češnjak, pržite par minuta.


4. 
   Nakon toga, dodajte tijesto od rajčice, vino, sol, začini i pirjati još 10 minuta.


5. 
   Kukuruzni brašno razrjeđuje se u maloj količini tople vode i ulijeva u tavu zajedno s zelenilom.


6. 
   Nakon toga, posuda se kuha ispod poklopca do spreman, često traje još 5-7 minuta.

U slučaju dodavanja ovih ili onih povrća,Potrebno je mjeriti vrijeme njihovog dodavanja s vremenom kuhanja, tako da se gljive ne pretvaraju u pire krumpir. Nakon što je završeno prženje bijelih gljiva, mogu se poslužiti na stolu. Nakon skladištenja u hladnjaku, krumpirići se mogu poslužiti i hladno, začinima ukrašavati.

Recept # 3: Izvorno prženje kukuruza: recept za kolače

Ako se pitate je li moguće pržiti bijelogljive, odgovoriti ćemo ga potvrdno, jer proizvode tako mnogo ukusnih i zdravih jela. Dakle, pogledajmo kako pripremiti kolače od gljiva s tvrdim sirom, jajašima i zelenilom.

Postupak pripreme

1. 
   Najprije morate očistiti, skužiti i kuhati gljive u malo slanoj vodi.


2. 
   Dalje, tukli mikser s brašnom, jaja, maslac, kao i mlijeko, sol i papar, dodajući zelje.


3. 
   Dobiveni umak pomiješan je s gljivama i pustite da se meso ohladi.


4. 
   Od mljevenog mesa kuhani su i prženi u ulju na visokoj vrućini, prije nego što su se kotrljali krušnim mrvicama.

Približno vrijeme prženja svake strane crijeva -5 minuta, tijekom kojega je mljeveno meso pripremljeno i prekriveno ukusnom korom. Takve mesne kuglice nisu niže od mesnih okruglica, lako mogu raznovrsiti stol za blagovanje. Kao što vidite, ovisno o posudi, količina prženih gljiva varira, ali općenito sirovi gljive imaju dvadeset minuta na srednjoj temperaturi kako bi se potpuno pripremili.