Meso s gljivama u loncima

U loncima ima puno opcija za kuhanje: vegetarijanska jela, meso, gljiva, riba ... Budući da u jesen ima puno gljiva, oni mogu diverzificirati vašu omiljenu hranu.

Meso s gljivama u loncima

Trebat će vam:

• 1 žlica biljnog ulja


• meso (teletina, svinjetina ili piletina)


• luk


• mrkve


• kuhane gljive (možete uzeti bilo koji)


• krumpir


• juha


• sol, papar na okus

Izrežite meso u male kocke, možeteprethodno ga pržiti u biljnom ulju. Luk i mrkva pojedu odvojeno. Krumpir također treba rezati u trake ili kocke. Po želji, može se pržiti.

Sada možete početi polaganje sastojaka ulonac: početi s mesom, sada dodajte prženi luk s mrkvom, kuhanim gljivama, krumpirom. Ne zaboravite pravilno slane i paprene. Popunite juhu. Da biste diverzificirali okus, možete dodati malo majoneze, kiselo vrhnje ili vino u lonac.

Stavite posudu u pećnicu 30-40 minuta. Ako ste prethodno pržili i kuhali sve proizvode, vrijeme kuhanja može se smanjiti na 15-20 minuta.

Meso s gljivama u loncima "Obzhorka"

• 0,5 kg mesa puretina


• 0,5 kg pilećeg mesa


• 300 g gljiva


• 10 komada krumpira od srednje veličine


• 2-3 komada luka


• 5 žlica biljnog ulja


• 50 g sira


• majoneza


• kiselo vrhnje


• sol, začini

Prethodno kuhajte puricu 12-20 minuta. Ne izlijte bujon, on će i dalje biti praktičan. Izrežite kuhano meso purice i sirove piletine u male kocke.

Izreži povrće: luk - pola prstena, krumpir - kocke, gljive - kriške. Stavite sastojke u slijedeći red: ulijte 1 žlica maslaca u lonac, stavite luk, puricu, krumpir, gljive, piletinu. Stavite 1/3 lonca s bujonom iz purana.

Sada možete napraviti ukusni umakmeso u loncu pokriveno je: za ovu smjesu kiselo vrhnje, majoneze i ribani sir. Ovdje možete dodati svoje omiljene začine. Dodajte umak u lonce (ako ne i jedan) i stavite ih bez poklopca u pećnicu 10 minuta pri temperaturi od 220 ° C. Zatim pokrijte posude s poklopcima i nastavite da ugasite posude 40 minuta na temperaturi od 180 ° C.

Govedina s gljivama u loncu

• 500 g govedine


• 50 g pečene masnoće
</ li>

• 250 g šampinjona


• 200 g cepova


• 3 kuhana jaja


• umak od rajčice


• sol, začini

Prije nego što razložite sastojke u posude, meso treba lagano pržiti u tavi. Zasebno pržite luk. Šampinjoni trebaju biti kuhani, a bijele gljive treba pržiti.

Sada možete staviti sve proizvode u posudetakav slijed: meso, luk, kuhani šampinjoni, pržene bijele gljive, sjeckana jaja. Sve se prelijevaju sa umakom od rajčice i pokrivaju posude s poklopcima. Pecite dok potpuno ne kuhate u pećnici ili peći. Kao prilog možete poslužiti prženi krumpir.

Bon appetit!