Domaća torta od meda s kiselim vrhnjem

Domaća torta od meda s kiselim vrhnjem

Za kuhanje, trebat će vam:

• med - 3 predmeta l.


• šećer - 1 tbsp.


• maslac - 3 predmeta l.


• jaja - 2 kom.


• soda - 1 tsp.


• ocat - 1 tbsp.


• sol na vrhu noža


• kiselo vrhnje - 0,5 l


• brašno


• orasi, tlo

Priprema:

1. Pripremite tijesto. Med je pomiješan sa šećerom i maslacem istavite na vodenu kupelj. Stalno se promiješajte dok se šećer potpuno ne otopi. Smjesa se lagano ohladi. Dodamo jaja i sol. Promiješati. Dodajte sodu, istaloženu ocatom. Dodajte prosijani brašno. Tijesto ne smije biti jako strmo, potrebno je uzimati brašno koliko god je potrebno, tako da se tijesto gura bez držanja ruku.


2. Podijelimo primljeno tijesto na 4-5 komada,rotirati ih u okrugle kolače, oko 0,5-1 cm debljine. Stavite svaku tortu na pladanj za pečenje (ili u kalup), lagano pospite brašnom. Radimo s vilicom na nekoliko mjesta. Pecimo kolač u pećnici, grijamo na oko 200 ° C.
   
3. Kuhanje krema. Kiselo mlijeko se miješa sa šećerom i tuku se nekoliko minuta.


4. Gotovi kolači su postavljeni na jelo i svakiobilno rasprostiru kremu i pospite sjeckanim orasima. Rubovi su poravnati, namazani kiselim vrhnjem i posipani maticama. Za gornji kolač, prethodno pripremljen komad tijesta može se lagano valjati i peći. To bi trebalo biti krhko. Pecite mali komad i posipajte vrhom i stranom torta mrvicama.


5. Stavite kolač na hladnom mjestu za impregniranje nekoliko sati.

Domaća kolača od meda spremna! Ukusna!