Torta Napoleon doma
Kolač "Napoleon" - omiljeni domaći kolač zamnogi od nas. Kombinacija hrskave lisnato tijesto i nježne kreme omogućuje vam zaboravljanje o prehrani i uživanje u istinski ukusnom desertu. Pozornost vam privlači neobičan recept domaće kolače "Napoleon".
Torta Napoleon
Za pripremu "Napoleona" trebat će vam:
- tijesto:
- masnoća (bilo koje, možete maslac maslac ili margarin) - 0,5 šalice
- kefir - 0,5 šalica
- kiselo vrhnje - 0,5 šalice
- jaje - 2 kom.
- šećer - 1 čašu
- brašno - koliko će to trebati za strmo tijesto
- soda - 1 tsp. vratiti ocat
- krema:
- mlijeko - 2,5 šalice
- šećer - 1 čašu
- jaje - 1 kom.
- maslac - 100-200 g (na okus)
- brašno - 1 tbsp.
- vanilin
Priprema.
Pomiješajte masnoću s kefirom i kiselim vrhnjem, dodajte jaja, šećer, soda, umaknuti ocat. Dodajte potrebnu količinu brašna, zamijesite tijesto. Podijelite tijesto na 16 dijelova, stavite u hladnu 1 sat.
Svaki dio je tanko valjan, pomoću ploče za rezanje kruga. Pecite 5-7 minuta na 180 ° C-200 ° C.
Za pripremu krema pomiješajte 0,5 šalicemlijeko, jaje, šećer, vanilin i brašno. Kuhati 2 šalice mlijeka i miješanje izlije kapanje jaja mlijeko u smjesu. Kuhajte na laganoj vatri uz stalno miješanje sve dok se ne zgusne. Dodajte maslac, pomiješajte temeljito. Da se ohladi.
Gotovi kolači, namazani vrhnja, presavijeni jedan na drugu. Jedan kolač mljeti i posuti s mrvicama vrhu i stranama tortu. Stavite kolač na hladnom mjestu za impregniranje nekoliko sati.
