Novogodišnji kolači

Kolač "Snjegović"

Novogodišnji kolači u obliku snjegovića izgledaju jako smiješno i zasigurno će zadovoljiti i djecu i odrasle. Za pripremu kolača "Snjegović" trebamo sljedeće sastojke.

tijesto

• 
  3 tbsp. brašno
• 
  1 tbsp. šećer
• 
  150 g maslaca
• 
  3 jaja
• 
  2 vrećice kokosovih čipsa
• 
  1 pakiranje vanilije šećera
• 
  0,5 tsp soda
• 
  0,5 tsp sol

krema

• 
  500 g masno kiselo vrhnje
• 
  1 tbsp. šećer

Prvo pripremite kolače. Pobijte jaja s šećerom u pjeni. Maslac, rastopite, ohladite, dodajte pecivo jaja i pomiješajte. Zatim ulijemo brašno, vanilije šećer, soda, sol u smjesu i gnječimo tijesto. Ulijte tijesto u kalup. Pećnica se zagrijava do 180 ° C, staviti u kalup s tijestom i peći 30-40 minuta. Spremni kolač pustite da se ohladi i izrežite u kocke veličine otprilike 4x4 cm.

Zatim pripremite krema: pretaknite kiselo vrhnje sa šećerom. Ako kiselo vrhnje je kiselo, a krema zbog toga se ispostavilo da nije jako slatka, možete dodati više šećera. Svaki dio kolača umočimo u kremu i stavimo je na pladanj tako da na kraju dobivamo dva kruga - snjegović. Sanktiramo čašom kokosa, napunimo nos od mrkve, očiju od grožđice, a gumbi mogu biti izrađeni od marmelade.

Torta "Sat"

Novogodišnji kolači u obliku sati, računajući posljednje minute prije dolaska nove godine, uvijek su bili popularni. Za pripremu takvog kolača trebat će nam sljedeći proizvodi.

tijesto

• 
  1 tbsp. brašno
• 
  1 tbsp. šećer
• 
  5 jaja
• 
  2 žlice kakao
• 
  šećer sirup (natapanje kolača)

krema

• 
  200 g maslaca
• 
  0,5 limenki kondenziranog mlijeka

punjenje

• 
  50 g šljive
• 
  50 g grožđica
• 
  50 g oraha

dekoracija

• 
  rešetkana čokolada ili kakao
• 
  kokos čips
• 
  čičimak

Mi smo tukli jaja u veličanstvenoj pjeni uz pomoć miksera. Nastavite tuku, postupno dodavati šećer, u debelu pjenu. Prosijani brašno se pomiješaju s kakaom i postupno dodaju u tijesto, blago uzburkavajući lažno dok se konzistencija tijesta ne postane homogena.

Ulijte tijesto u kalup, ulje iraspršite brašno i pecite 25-40 minuta u pećnici, zagrijavajte na 180-200 ° C. Spremni za pečenje kolača, izrezati na dva kolača i upiti ih sa šećernim sirupom.

Pomiješajte meki maslac s miješalicom dok ne posuti, tanki curići prelijte kondenzirano mlijeko, ne zaustavljajući se za bič. Masnu kremu treba pretučiti u homogenu i bujnu masu.

Osušeni plodovi su zatim isparavani u vrućoj vodiiscijedi vodu i osuši bobice, postavljajući ih na ručnik. Šljive su sitno sjeckane. Proširemo dno tortu s kremom, širimo na njoj grožđice, šljive i orahe, pokrivamo s drugom tortom.

Šaljemo kolač sa svih strana s preostalim vrhnjem,prskajte kakao ili ribanu čokoladu, posuti sa kokosom s vrha (možete šarene boje). Marmelada koju smo izrezali prugama, širili smo od nje strelice i kotačići s rimskim brojevima. Umjesto marmelade moguće je koristiti hlađeni vrhnje, potrebno ju je staviti uz pomoć kukuruza.

Kolač "Bijela kuća"

Neke domaćice vole peći božićne kolače u obliku kuće Djeda Božićnjaka. Recept torte, dijeli se s vama. Trebat će nam takvi proizvodi.

tijesto

• 
  7 tbsp. brašno
• 
  2 tbsp. kiselo vrhnje
• 
  400 g margarina

punjenje

• 
  400 g trešanja (svježe smrznute, smrdljive)

krema

• 
  1 L separator vrhnje
• 
  2 tbsp. šećer

Razrijedite margarin s brašnom, dodajte kiselo vrhnje. Mi gnječimo elastično tijesto, podijelimo ga u 6-8 dijelova i postavimo ga sat vremena u hladnjak. Zatim se svaki dio prebaci u krug debljine 2-3 mm i rezati u 8 sektora. Za svaki rezultirajući trokut stavite trešnju i stavite je u vrećicu. Pecite rogaliki u pećnici dok ne kuhate.

Pomaknite kiselo vrhnje sa šećerom - postaje vrhnje. Hladne vrećice raširile su se na ploči za posuđe i mrlje. Na svim stranama presvučeni spremnik s ostacima vrhnja. Kolač smo stavili u hladnjak 12 sati, tako da se osuši.

Ove novogodišnje kolače mogu se poslužiti na svečanom stolu. Bon apetit i vesele blagdane!