Makaroni s gljivama i jajima

Makaroni s gljivama i jajima

Za kuhanje tjestenine s gljivama i jaja potrebna vam je:

• 250 g tjestenine,


• 100 g šampinjona,


• 4 jaja,


• 1 luk,


• 2 tbsp. žlice margarina,


• peršina zelje,


• crni mljeveni papar,


• sol.

priprema

1. Kuhajte tjesteninu u slanoj vodi. Mrlja sitno sjeckani, pržite u margarinu. Pecite oprane i ljuštene gljive s lukom.


2. Jaja jahati, dodati zdrobljena bilja, sol i papar na okus, promiješati.


3. Dodajte tjesteninu s gljivama, ulijte smjesu jaja, ispeći u pećnici sve dok se ne formira crvena kora.