Salata od lignje s gljivama

Ovaj jednostavan salatni recept za lignje s gljivamaće okusiti ljubitelje plodova mora. Unatoč jednostavnosti pripreme, salata za lignje dobro će se uklopiti na blagdanski stol, na primjer, na Silvestrovo.

Za pripremu salate od lignje trebat će vam:

lignje - 500 g

jaja - 4 kom.

šampinjoni - 500 g

majoneze, sol, papar, luk - okus

priprema

Kuhati lignje. Prije bi trebali ukloniti film. Zbog toga se lignje trupla mora prokuhati kipućom vodom - zatim se foliju lako uklanja. U kipućoj slanoj vodi smanjite lignje i kuhajte ih ne duže od 2-5 minuta.

Kuhajte jaja teško, čisto. Peel šampinjona i pržiti ih s lukovima u biljnom ulju.

Izrežite kuhano lignje u trake ili kocke, izrezati u jaja. Pomiješajte s prženim gljivama. Začinite s majonezom, solom i paprom po ukusu.

Bon appetit!

Pročitajte više: