Gljive meda i krumpir

Brašan krumpir s gljivama

Jedan od najjednostavnijih načina da se dobiju medeni gljive i krumpir je uništiti ih zajedno. U receptu su ukazane smrznute gljive, ali također možete uzeti svježe. Za pripremu ove jelo trebat će vam:

• 
  300 grama sladoleda
• 
  4 krumpira
• 
  1 luk
• 
  1 češanj češnjaka
• 
  20 grama maslaca
• 
  suncokretovo ulje za prženje
• 
  crni papar, bay leaf, sol - okus

Peel krumpir i izrezati na malekocke. Zagrijte tavu, ulijte suncokretovo ulje i stavite krumpir. Pokrijte poklopcem. Odrezati luk, izrezati na pola prstena, a zatim u četiri dijela. Dodajte krumpir. Zatim stavite u tavu (bez odmrzavanja).

Kuhajte s poklopcem otvorenim dogljive neće zaustaviti tekućine. Pokrijte i pecite dok ne budete gotovo spremni, s vremena na vrijeme, lagano miješajući krumpir s gljivama. Za nekoliko minuta prije soljenja, dodajte fino nasjeckani češnjak, papar i list uši.

Prije posluživanja, dodajte malo maslaca u zdjelu i ukrasite zeleno. Medni gljive i krumpir poslužuju se kao neovisni drugi tečaj.

Stakleni krumpir s gljivama

Med cjedilica i krumpir mogu se upotrijebiti za pripremu ukusnog i srdačnog tavi, koji može zamijeniti ne samo drugu s ukrasom već i punom večerom ili večerom. Da biste to učinili, trebate zalihe sljedećih proizvoda:

• 
  800 grama alkohola
• 
  8 krumpira
• 
  4 jaja
• 
  1 šalicu mlijeka
• 
  1 luk
• 
  2 žlice biljnog ulja
• 
  2 žlice nasjeckanog zelenila kopra
• 
  1 žlica ribanog sira
• 
  1 žlica maslaca
• 
  mljeveni crni papar, sol - okus

Peel krumpir i izrezati na kriške. Opyat kuhati u malo slanoj vodi, odbaciti u cjedilo, rashlađena i usitnjena slama. Luk ljuštiti i nasjeckati. Gljive i luk pržite u biljnom ulju (odvojeno). Jaja tuku s mlijekom, dodajte u smjesu sitno nasjeckane zelje od kopra, sol i papar na okus, temeljito promiješati.

Mastite tanjur. Stavite krumpir, luk i gljive u slojeve na takav način da se prvi i posljednji slojevi sastoje od kuhanog krumpira. Prelijte svu smjesu jaje i mlijeka i pospite ribanim sirom, širite na vrh komadića maslaca. Pecite u pećnici, zagrijavajte na 230 stupnjeva, sve do zlatno smeđe.

Salata od krumpira s gljivama

Iz slatke i krumpira možete pripremiti ukusnu salatu. Recept je vrlo jednostavan, ali često najjednostavnija jela također su najukusnija. Popis sastojaka potrebnih za izradu ove salate je također vrlo jednostavan:

• 
  250 grama alkohola
• 
  250 grama krumpira
• 
  2 male rajčice
• 
  1 jaje
• 
  3 žlice biljnog ulja
• 
  zeleno, mljeveni crni papar, sol - okus

Konjugirajte temeljito i prethodno očistiteod zaprljane prljavštine i filmova. Kuhajte gljive u malo slanoj vodi, ohladite i izrezajte (ako su gljive velike, male gljive meda se mogu staviti u salatu).

Kuhati cijeli krumpir i izrezati na males kockicama. Jaje kuhati tvrdo i izrezati u trake, rezati rajčice kriške. Pomiješajte agarni med krumpirom, dodajte sol i papar okus, sezoni s biljnim uljem. Nanesite jaje i rajčicu preko krumpira s gljivama, pospite sjeckanim biljem.

Bon appetit!