Korisni savjeti, odgovori na pitanja
Recepti

Filet ručice u slatkom i kiselom umaku


LisicaTko će to raspravljati riba je uistinu koristan i svestran proizvod. Čak i poznati kulinarski stručnjaci ne zanima što se ukazuju na rijetku recepturu za kuhanje ribljih jela posluživanjem takvog delikatesa na stolu. Riblje jelo bogato je proteinima, vitaminima i mineralima. Nije ni čudo što se zauzima vrijedno mjesto u svim, čak i najstrožim, dijetama.



Salad od svježih krastavca savršeno će pristupiti.





4 obroka, svaka sa 530 kcal. (2218 kJ)


sastojci:



  • filet mora - 750 g

  • šampinjoni - 125 g

  • ocat od grožđa - 1/4 l

  • granulirani šećer - 90 g

  • tijesto od rajčice - 2 mala posuda

  • škrob - 1 žlica bez slajdova

  • sok od naranče - 1/3

  • luk - 2 kom.

  • jaje - 2 komada

  • biljno ulje - 2 šalice


Priprema:



  1. Pomiješajte ocat od grožđa, šećer, sok od naranče, tijesto od rajčice i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta.

  2. Starch razrijeđen u 2-3 tbsp. žlice hladne vode, prelijte u umak i pustite da kuhate.

  3. Peel luk i izrezati na trake.

  4. Šampinjoni su isprani i izrezani u trake.

  5. Operite riblji fileti, sol i papar, uvaljati u brašno i tukli jaja. Pržite dok ne zlatno smeđe. Prijelaz iz tava i suh.

  6. U biljnom ulju odmah stavite luk i šampinjoni i pržite 3-4 minute.

  7. Stavite ribu na jelo. Vrh s lukom i šampinjoni. Sipati sav umak.


Bon appetit!

Pročitajte više:
komentari 0