Pileća krila u slatkom i kiselom umaku

Pileća krila u slatkom i kiselom umaku

Za pripremu ove jelo potrebni su vam sljedeći sastojci:

• 12 piletina


• 2 tukli jaja


• čaša ananasa, sjeckana


• pola čaše kukuruznog škroba


• pola čaše octa


• pola šalice šećera


• trećina čaše sok od ananasa


• četvrtina šalice ketchupa


• 1 tsp Umak od Worcestera


• 0,25 tsp. sol


• 4 kapi vrućeg umaka


• čipkasti papar


• biljno ulje za prženje

Pileći krilci drže i sušepomoći papirnatim ručnicima. Umočite krila u jajašca. Uzmite veliku i gustu papirnatu vrećicu, ulijte sol, papar i kukuruzni škrob u nju. Pokriveno krilatim jaješcima, stavite u vrećicu i tresti se.

Uzmite veliku tavu i ulijte u nju.biljnog ulja (oko 5 cm sloj). Stavite tavu na vatru i zagrijte ulje dok ne kuha. Krilujte krilima u ulju dok ne postanu zlatno smeđe. Pržena krila raširena su na papirnatom ručniku - apsorbira višak masnoća. Ispraznite svoje tave s dijelom ulja (trebao bi ostati oko žlice). Nemojte dopustiti da se tava ohladi.

Umiješajte vrući umak, Wursterumak, ketchup, ocat, sok od ananasa i šećer. Ulijte smjesu u tavu i zagrijte do vrućine. Pasta sa škrobom zgušnjava umak dok ne postane srednja gustoća. Dodajte sjeckani ananas i pileće krilce u posudu. Kuhajte preko srednje topline 5 minuta, stalno miješajući.