Torta "Razbijeno staklo"
Ovaj kul ljetni desert ima punonaslova. Netko ga naziva „mozaik”, netko „razbijeno staklo”, ali pogled na sve one koji su ikada pokušali ovaj desert, podudaraju se u jednom - to je nevjerojatno jednostavno i ukusno jelo. Osim toga, vrlo je lako kuhati! Država vijeća nudi jedan od mnogih varijacija na recept „razbijenog stakla” - torta „slomljena stakla”.
Torta "Razbijeno staklo"
Da biste napravili ovaj kolač od jellya, trebat će vam:
- pakiranje gotovih biskvitskih kolača
- 3-4 pakiranja voćnog žele različitih boja (žuta, zelena, crvena)
- 500 g kiselo vrhnje
- 1 čaša šećera
- pakiranje instant želatine (20 g)
- Vanilin - za okus
priprema
Kuhajte jabučicu prema uputamana pakiranju. Preporuča se malo manje vode nego što je naznačeno na pakiranju, tako da se žele pokazuju "trajnijima". Ako želite, možete napraviti jelly od prirodnih sokova ili kompote.
Kiselo vrhnje pripremljeno je na ovaj način. U 10 žlica vruće vode potrebno je otopiti želatinu. U šlagom sa šećerom i vanilijom, dodajte tanki cjedilu želatine i opet dobro protresite.
Sada možete početi oblikovati tortu. Dno i zid oblika prekriveni su filmom s hranom. Postavite sloj komada kolača od spužve i komadića žele. Sipati sloj kiselog vrhnja. Ponovno postavite sloj keksa i žele. Posljednji sloj je prekriven cjelovitim kolačima i lagano pritisnutom.
Spremno staviti kolač u hladnjak u punom stanjuzgrušavanje - ne manje od 3 sata. Prije posluživanja, oblik bi trebao biti umočen u vruću vodu nekoliko sekundi, a zatim se prebacio u posudu tako da je keksa s keksima na dnu. Vrh i stranice torte mogu biti ukrašene po vlastitom nahođenju: kolači ili čokoladne mrvice, svježi ili konzervirani voće ili bobice.
Napomena: Po želji, ovaj desert se može pripremiti dijelom po komadu. U posluživanju jela, širite komadiće keksa i žele i ulijte ih kiselim vrhnjem. Pri podnošenju ukrasiti.
Bon apetit
