Cookie kolač

Cookie torta «Nježnost»

Za pripremu ovog ukusnog natječaja trebat ćemo:

• 800 g kolačića "rastopljeno mlijeko" (možete uzeti bilo koji kolač);


• 4 banane;


• 1 konzervi od konzerviranog manga (ili breskve);


• kokos za ukras.

Za pripremu krema trebat će vam:

• 400 g maslaca;


• 10 tbsp. l. mlijeko;


• 10 tbsp. l. šećer;


• 2 jaja;


• 1 pakiranje. vanilin.

Pripremite kremu. Omekšajte maslac. Umiješamo jaja, šećer i mlijeko u umaku od emajla. Stavimo kremu na polaganu vatru, neprestano miješajući. Donijeti kuhati i odmah ukloniti. Nakon što se krema ohladi, pomiješajte s maslacem i vanilije s mješalicom dok ne postane lagana mase zraka.

Stavite kekse na dno kalupa, ostatakslomiti i pomiješati s vrhnjem. Oblikovamo kolač: rezultirajuća masa je izložena tankom sloju na kekse, na vrhu su banane kriške, zatim vrhnje, mango, vrhnje, banane, vrhnje. Kolač dobro pospite s kokosovim strugotinama i stavite u hladnjak na sat. Prije posluživanja, kolač iz keksa može biti ukrašen cvjetovima od mastika.

Lijeni nalet kolačića

Cookie kolač kuhati vrlo lako i brzo. Za pripremu nam je potrebna:

• 400 g malih kolačića (na primjer, kreker sa sjemenkama maka);


• 100 g maslaca;


• 200 g šećera;


• 500 g kiselog vrhnja;


• 1 komad kondenziranog mlijeka;


• Nuts i paprika na okus.

U velikom zdjelu trljajte omekšani maslacšećer. Ulijte kiselo vrhnje i pomiješajte s mikserom dok ne postignete glatku (također ga možete spriječiti rukom, tako da nema grudica za ulje). Kolačići se prelijevaju u nastalu kremu i nježno promiješaju sve tako da svaki kolač bude u kremi. Pokušajte ne lomiti kolačiće kada se miješate.

S kondenzirano mlijeko može se uzimati već kuhano, ali s uobičajenimpreviše će biti ukusno. Uzmite stan jelo za tortu. Postavit ćemo prvu tortu od lagano impregniranih kolačića. Podmažite ga kondenziranim mlijekom i pospite sjemenkama maka. Zatim formiramo drugu tortu, mastimo s kondenziranim mlijekom i pospite sjeckanim maticama. Treći sloj obuhvaća cijeli kolač, zasićen kondenziranim mlijekom i ukrašava okus. Možete posipati s orasima ili nasrnjenom čokoladom. Takav kolačić je bolje da se ohladi. Ako ga stavite noću natopljen, bit će još ukusniji, ali možete poslužiti za pola sata.

Brzo kolač

Cookie kolač kuha se 15 minuta. Ako vas neočekivano dođe posjetitelj, iznenadite ih s takvim ukusnim poslasticama. Za pripremu tortu trebamo:

• 300 g malih kolačića;


• 100 g suhih marelica;


• 100 g šljive bez sjemenja;


• 250 g kiselog vrhnja;


• 4 tbsp. l. šećer;


• 1 pakiranje vanilije šećera.

Pomiješamo kiselo vrhnje sa šećerom, dodajtevanilije šećer. Kolačići se inkapsuliraju u nastalu masu. Dodajte sitno nasjeckane suhe marelice i šljive. Sve smo miješali, stavili na jelo i stavili ga u hladnjak za 1-2 sata, ili dok su gosti spremni za slatku poslasticu. Kolač je spreman.

Kolač "Smorodinka"

Da biste napravili kolač od kolačića, trebamo:

• 200 g svježeg sira;


• 250 ml mlijeka;


• 15-20 komada kolačića "Whipped milk" ili "Jubilee";


• 5-10 g želatine;


• 1 pakiranje vanilije šećera;


• 3 tbsp. l. šećer;


• 3 tbsp. l. ribu od ribizla;


• 1 pakiranje želećeg žele.

Potopite želatinu u 40 ml vode. Količina želatine ovisi o konzistenciji kolača. Pripremite prema uputama na pakiranju žele i stavite ga u hladnjak kako bi bila malo debela. U zdjelu, umiješajte šećer, sir i pekmez.

Pripremite obrazac za tortu. Trebao bi biti s visokom pločom, po mogućnosti okrugli. Možete uzeti tavu. Obrazac pokriva film s hranom. Vanilin šećer topiv je u 50 ml mlijeka. Umočite kolačiće u mlijeko i postavite je na dno kalupa tako da je potpuno zatvorena za 0,5-1 cm.

Progutajte želatinu u 200 ml mlijeka,stavite na malu vatru i zagrijavajte dok se ne otopite, neprekidno miješajući. Lagano ohladite i dodajte masu krme. Dobro izmiješati i sipati u obliku za kekse. Stavili smo ga u frižider, tako da se masa krme malo zgusne. Zatim postepeno izlijte lagano zamrznutu želučanu žličicu. Mliječi možete dodati jagode breskve. Stavili smo kolač u hladnjak sve dok nije posve solidificiran.

Bon appetit!