Kolač u obliku srca 14. veljače, recept s fotografijom

Sjajna prilika da pokažete svoje vještinekulinarski, okusom ljubavi i osjećaja - posebna torta u obliku srca za Valentinovo. Predlažemo da isprobate izvornu recepturu za takav slatki simbolički dar, kao ukusnu i originalnu tortu u obliku srca.

Kolač "Ljubavno srce"

Takva delikatna i ukusna kolač u obliku srcapostat će lijep ukras vašeg stola i idealan kraj svečane večere. Za pripremu takvog neobičnog kolača 14. veljače podijelit ćemo cijeli proces u fazama:

1. 
   priprema sastojaka. Trebat ćemo:
   
   
   
   • 
     jaja - 4 komada;
   
   
   • 
     brašno i šećer - 1. st.;
   
   
   • 
     šećer u prahu - 1 predmet;
   
   
   • 
     krem (33% masti) ohlađeno - 200-300 ml;
   
   
   • 
     želatina - 15 g;
   
   
   • 
     mlijeko - 1 predmet;
   
   
   • 
     upareno mlijeko kuhano - 0,5 jar;
   
   
   • 
     maslac - 200 g;
   
   
   • 
     gotov zelena crvena - 1 komad;
   
   
   • 
     sirup za impregnaciju;
   
   
   
   Osim toga, trebate podijeliti obrazac za tortu u obliku srca;


2. 
   priprema pečenja i biskvit: lagano ih pomiješati sa žumanjcima i brašnom mljevenom šećerom, peći keksa na 180 ° C oko 30 minuta. Nakon 8 sati pažljivo rezati kolače u 2 dijela i upijati ih sirupom;


3. 
   pripremite krema: umotajte kondenzirano mlijeko s omekšanim maslacem i stavite ga neko vrijeme u hladnjak;


4. 
   pripremite žele: to će naš kolač u obliku srca 14. veljače nalik najtoplije ljubavi srcu. Zatim razrijedimo sadržaj vrećice prema uputama (voda traje 30-40 posto manje nego što je potrebno) i ohladi marmel dok se ne smrzne;


5. 
   učiniti sufle: U mlijeku namakamo želatinu jedan sat, a zatim ga ponovo zagrijavamo (moguće je u mikrovalnoj pećnici). Namjestite kremu s praškom šećera u jaku pjenu i stavite na stranu za ukras. Povezemo šlag s otopljenom žlicom žlicom i dovedemo do homogene mase i malo hladno u hladnjaku;


6. 
   sakupite našu prvotnu tortu za Dan sveticeValentinovo: stavite prvi kolač u obliku, maskirajte ga s kremom, pokrijte drugi. Ispunjavamo kolače od suhula i stavimo kolač u hladnjak. Kada je juha hladna, nježno, s žlicom, stavite malo smrznute žele na nju i vratite ga ponovno u hladnjak;


7. 
   ukrasite nastali kolač: kada su svi slojevi kolača dobro zamrznuti, uklonite oblik i ukrasite strane s preostalim šlagom. Oni također čine mali kantik na rubu vrha - tako da naš kolač 14. veljače izgledat će još nježniji i romantičniji. Ne možeš li takvu ukusnu ljepotu molim?

autor: Katerina Sergeenko

Pročitajte također:

• 
  Kolačići 14. veljače