Kako napraviti jelly od jagoda za zimu - recept s fotografijom
Ukusna i aromatska jagoda - omiljeno ljetoposlastica ne samo djeca nego i odrasli. U ovom bobica ima samo jedan nedostatak - prebrzo dolazi na kraju, „jagoda” sezone: samo nekoliko tjedana - i jagode, samo da ugodi oka u krevetima, već dolazi do kraja, a cijena je od zrelih bobica na tržištu i trgovine ponovno povećao nekoliko puta , Za uživanje u okusu zrelih jagoda se ne samo u ljetnim mjesecima, ali i zimi, štedljiv domaćica unaprijed napraviti pripreme za zimu - uključujući takve neobične mliječi sa svježim jagodama.
Sam po sebi, recept za žele od svježih zrelih jagodavrlo, vrlo jednostavna - mi svi znamo da je u cilju da žele, jednostavno pomiješajte neki sok sa želatinom. No, u slučaju praznine jagoda u zimskom sve je malo teže - u stvari žele trebaju imati, tako da ga može držati tijekom cijele zime, koja je, barem konačni proizvod mora zadržati elastičnu teksturu i okus za nekoliko mjeseci. Stoga, priprema mliječi jagoda zimi posebnim recept. Srećom, ovaj recept uključuje ne toliko sastojke i kuhati žele jagoda je vrlo jednostavna i brza - pa čak i ako je izazovan umjetnost očuvanja i praznine za zimu ste novi, molimo njihove kuće ukusne mliječ zrelih bobica može biti lako. Za ovaj recept mliječ jagode su prikladni ne samo svježe, ali smrznute bobice, ali sve dok je sezona dopušta, bolje je koristiti svježe nabrane jagode.
Za pripremu žele potrebni su sljedeći sastojci:
- Zrele jagode - 1 kilogram
- Šećer - 250 miligrama (jedno staklo)
- Želatina - 20 grama
Kako napraviti jelly od jagoda za zimu - korak po korak recept
Prvo ćemo pripremiti sve potrebne sastojke za našu budućnost. Korujemo bobice jagode, temeljito isperemo pod hladnom (nikako vrućom) vodom, uklonimo stabljike.
Sada trebamo kugu od jagode: zaspati jagode u jabuku i miješati dok ne dobijete homogenu celulozu.
Spremni pire krumpira iz bobica ulijevaju se u malulonac s ravnim dnom, dodati šećer i želatinu, a zatim staviti na srednje topline i dovesti do kuhati. Vrlo je važno stalno miješati smjesu za budućnost žele tako da bude homogena. Osim toga, nemojte zaboraviti ukloniti pjenu na vrijeme - kao što je slučaj s uobičajenim zaglavljenim jagodama.
Nakon što smo počeli prokuhavati smjesu bobica,ostavite ga na štednjaku nekoliko minuta (nemojte zaboraviti izmiješati!), a zatim stavite spremnu vruću žlicu u staklenke. Da bi se jelo od jagoda tijekom zime, a ne plijen, vrlo je važno sterilizirati limenke unaprijed i valjati ih ispravno. Nakon što ste napunili staklenke žele, bolje ih je kuhati u vodenoj kupelji nekoliko minuta.
