Salmon je pečen u peći s medom i senfom
Zaista, kraljevska riba je losos. Posuđe iz njega zadivljuju se profinjenjem i poslužuju se u svim najpoznatijim restoranima svijeta. Nudimo vam nekoliko opcija za kuhanje odreska od lososa: možete ih koristiti kod kuće ili, nakon što ste napravili potrebne manipulacije, peći ribu na vatri tijekom piknika.
Salmon pečen u pećnici - recept
Da biste pripremili ovu izuzetno zdjelu za usta, trebat će vam:
- Odresci od lososa - 4 kom.
- Senf u grahu
- med
- Sok od limuna
- Limel Peel
- sol
- Biljno ulje
- Listovi salate i limene kriške za ukrašavanje
recept
- Pomiješajte sok od limuna i limuna.
- Sinus i med svi se kombiniraju u omjeru 2: 1, a zatim dodajte sok i žuči.
- Pomiješajte sastojke temeljito dok ne dobijete homogenu masu - imat ćete izvrsnu marinadu.
- Pokrijte s ovom smjesom svaku od odresci i ostavite ih marinirati pola sata ili više.
- Folija za pečenje s biljnim uljem, a zatim omotajte u njoj losos, prethodno pospite solom po ukusu.
- Peći odresci se preporučuju na rešetki na temperaturi od 190 ° C oko 20 minuta. Prije posluživanja, ukrasite ribu salate i limene kriške.
Salmon je pečen u foliji
Ovaj losos u foliji idealan je izborza ljubitelje zdrave prehrane. Ovdje se ne koriste marinade i umaci od majoneze, nema takvog obilnog ulja kao tijekom prženja, sačuvani su svi potrebni vitamini i elementi u tragovima. Oni koji se pridržavaju prehrane, ova riba će biti pravi dar - okus je na neusporedivom vrhuncu, a kalorija zauzima vrlo, vrlo nizak korak. Osim toga, zasićenost lososa je dovoljno visoka, jer ćete dugo vremena zaboraviti na osjećaj gladi.
Popis potrebnih sastojaka:
- Odresci od lososa - 4 kom.
- Luk - 2 kom.
- Rajčice - 2 kom.
- Biljno ulje
- Crni paprika
- bosiljak
- kardamom
- sol
- Listovi zaljeva - 4 kom.
- Nekoliko kriški limuna
recept
- Pire od lososa prvo treba sol i papar - naravno, prema vlastitom ukusu.
- Dno posude za pečenje prekriveno je dvostrukim ili čak trostrukim loptama folije, a njegove krajeve podignute su tako da se dobije nešto poput klavira.
- Podmažite foliju uljem i položite odreske nad njim.
- Luk i rajčica izrezani na tanke prstene ili polužja, a zatim se lagano i ravnomjerno širiti na ribu.
- Posipajte vrhom začinima, omotajte rubovefoliju - i sigurno pošaljite jelo u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva. Pečeni odresci trebaju biti oko 30 minuta, a prije posluživanja mogu biti ukrašeni lisnatim listom i limunastim kriškama.
- Kao prilog, riža ili povrće su idealni. Bon apetit ti!
