Riba u pećnici: izvorni recepti
Riba pečena u pećnici je vrlopopularno jelo i ima mnogo prehrambenih svojstava. Odlikuje se njegovim niskim sadržajem kalorija, visokom sadržaju masnih kiselina, vitamina i mikroelemenata. Ima povoljan učinak na živčani sustav, lako se probavlja. A kvaliteta okusa zadovoljit će i najizbirljivije gurmanske proizvode. Riba u pećnici ima nekoliko načina kuhanja. Odabrali smo najbolje za vas.
- Recepti za pečenu ribu s povrćem u pećnici
- Riba s ananasom i sirom
- Riba u foliji s krumpirom
Recept broj 1. Pečena riba s povrćem u pećnici
Možete koristiti bilo kojiriječne ribe. Savršeno pristajati s kopriva, štuka, som, šuga, šarana i gobija. Ništa manje ukusno u pećnici zakechaet hake, pollock ili tilapia. Povrće se također može odabrati sezonski. Zimi možete iskoristiti smrznuto povrće. Ljeti je bolje davati prednost svježem.
Potrebni sastojci:
- riba - 1 kg
- patlidžan - 1 kom.
- tikvica - 1 kom.
- luk - 1 kom.
- rajčice - 2 kom.
- Bugarski papar - 2 kom.
- začina za ribu
- sol
- lišajni list
- zelje.
Postupak pripreme
- Očistite, isperite i osušite ribu. Dodajte sol i začine.
- Peel i isjeckati povrće. Nemojte ih precizno rezati. Stavite ribu s pahuljicama, tikvicama, rajčicama, paprom. Što više povrća ima, to je više sočan okus će ispasti. Ne bojte se ako povrće pada iz ribe.
- Dodajte lijevak.
- Peći u vrućoj peći 30-40 minuta. Prije posluživanja, pospite sjeckanim biljem. Možete poslužiti s umakom od rajčice.
Recept broj 2. Riba s ananasom i sirom
Za pripremu je bolje koristiti filet tilapije.
Potrebni sastojci:
- tilapija - 300 gr.
- tvrdi sir - 100 gr.
- Poriluk - 100 gr.
- ananas konzerviran - 6 krugova
- krema - 200 ml.
- začini, sol.
Postupak pripreme
- Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem, odrežite filete na dva dijela. Stavite na lim za pečenje i pospite solom, začinima.
- Sipati luk i mjesto na fileti. Na vrhu ananasa prstenovi.
- Probijte sir i posipajte ga zdjelicom. Vrh s vrhnjem.
- Pecite oko 30 minuta dok se sir ne usmjeri.
Recept broj 3. Riba u foliji s krumpirom
Ako trebate brzo hraniti cijelu obitelj, upotrijebite ovaj recept za sir za pečenu ribu u pećnici s krumpirom.
Potrebni sastojci:
- filet lososa - 1 kg
- krumpir - 5 kom.
- tvrdi sir - 200 gr.
- soja umak
- mrkva - 3 kom.
- majoneza
- zelenilo
- češnjak
- začini, sol.
Postupak pripreme
- Filet je dobro ispran i osušen papirnatim ručnicima.
- Kljunimo krumpir i izrežemo ih u male komadiće. Čistimo mrkvu i utrljamo. Zalijemo je s umakom od soje. Mješavamo mrkve sa začinima, češnjakom.
- Probijemo sir.
- Stavili smo foliju na pladanj za pečenje. Zatim slojevi krumpira, lososa, mrkve, sira, majoneze.
- Pecite oko 30 minuta. Pospite sa biljem i poslužite.
Korisni savjeti
Pečena riba je izvrsna alternativamnoge vrste mesa. Uostalom, sadrži veliku količinu proteina. Ojačava koštani sustav i pomaže u izgradnji mišićne mase. Pripremite jelo u pećnici na 230-280 stupnjeva bolje. Folija pomaže davati dodatnu juiciness ribu. Možete kuhati gost rijeka i mora s krumpirom, rižom, povrćem, sirom i gljivama. Budite spremni primiti komplimente od rodbine i gostiju. Uostalom, jelo neće nikoga ostaviti ravnodušnim.
