4 Pileća krilca, marinirana u Coca-Coli

Za pripremu 12 serviranja trebat će vam:

• 12 piletina;


• 200 ml Coca-Cole;


• 50-60 ml soje umaka;


• 2 žlice sherry ili suho bijelo vino;


• 3 tanka plastificirana korijena đumbira;


• 2 češnjaka, izrezati na tanke kriške;


• ¼ čajna žličica mljevenog vrućeg papra;


• 2 žlice biljnog ulja;


• 1 žlica prženog sezamskog sjemena.

Priprema:

1. Odrezati savjete krila, rezati krila oko zgloba na 2 dijela. Stavite 24 komada u vrećicu, stavite na ravnu posudu. 2. Da biste napravili marinadu u maloj šalici, umiješajte kokos, soja, vino, đumbir, češnjak i vruće paprike. Sipati marinade krilima, vezati paket i tresti, tako da je marinada ravnomjerno raspoređen po krilima. Stavite paket u hladnjak na sat vremena, povremeno tresući paket. Zatim ulijte marinadu u zdjelu, osušite krila papirnatim ubrusima.

3. U tavi s promjerom od oko 25 cm, zagrijte ulje na srednjoj vrućini, stavite krila u posudu i pržite ih na obje strane oko 10 minuta dok se ne uspite. Ispustite ulje. Napunite krila marinadom.

4. Zatvorite tavu s poklopcem i kuhajte oko 5 minuta. Otvorite poklopac i kuhajte još 10 minuta dok se krastavah malo ne zgusne, okrećući krila jedanput. Stavite krila na tanjur i posipajte ih sjemenjem sezama.

Prehrambene informacije:

• Energetska vrijednost je 249 kcal;


• Masti - 18 g;


• Kolesterol - 73 mg;


• Zasićene masti - 5 g;


• Ugljikohidrati - 3 g;


• Jednozasićene masti -75 g;


• Polinezasićene masti - 5 g;


• Šećer - 2 g;


• Proteini - 18 g;


• Vitamin A - 43,8 mkg;


• Vitamin C - 1 mg;


• Folna kiselina - 4 mcg;


• Natrij - 264 mg;


• Kalij - 155 mg;


• Kalcij - 20 mg;


• Željezo - 1 mg.

Pogledajte više recepata:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

autor: Katerina Sergeenko