Čokoladna srca

Čokoladna srca za Valentinovo

Kako bismo pripremili ovaj svečani kolačić, poduzet ćemo:

• brašno - 400 g


• šećer - 200 g


• Maslac - 150 g


• tekući med - 125 g


• škrob - 100 g


• krema - 40 ml


• kakao u prahu - 1 tbsp.


• mješavina zemljanih začina - 2 žličice.


• prašak za pecivo - 1 tsp.

Ulijte vrhnje i med u tavu, stavite maslac iizlijte šećer. Stavite posudu na vatru i ponovo ga zagrijavajte dok se šećer potpuno ne otopi, stalno miješajući. Spremni da se homogena masa ohladi, ulijte u brašno, škrob, prašak za pecivo, prah kakao i mješavinu zemljanih začina (možete uzeti smjesu ili ga sami iz omiljenih začina). Mi umijesimo tijesto, ako ispada previše tekućine - dodajte više brašna.

Gotovo tijesto je umotano u hranu i filmkuhamo se pola sata. Pećnica se zagrijava do 180 ° C. Rashlađeno tijesto valjano na debljinu od 0,5 do 1 cm i izrezati oblik oblika srca. Pečenje prekrio papir za pečenje, proširila na srce i pecite u pećnici oko 10 minuta.

Gotova čokoladna srca izvadena su iz pećnice i ostavljena da se ohladi. Možete ih ukrasiti šarenim glazurama.

Bon appetit!