Mliječni kolač
Heptički kolač je uvijek pobjeda na izboru na svečanom stolu. Ovo pikantno jelo izgleda vrlo elegantno, atraktivno i originalno. Prije obitelji
Pripremite papir i olovku s trijumfom; svi će gosti biti zamoljeni da napišu recept za ovaj prekrasan kolač. pustiti jetreni torta će biti vaš krunski jelo!
Mliječni kolač
Za popunjavanje, trebat će vam:
600 g jetrene govedine
2 kom. glave lukova srednje veličine
2 sirove jajne stanice
3 žlice biljnog ulja
3 žlice brašna
0,5 tsp soda je ugasila ocat
0,5 šalice mlijeka
sol na okus (oko 0,5 žlica)
Za kolače međusloja:
200 g majoneze
2 kom. glave lukova
Za ukras:
1 kuhano jaje
zelenilo
Postupak pripreme
Prvo napravimo sloj za kolače jetre, Pržite luk do zlatno smeđe. U zasebnoj zdjeli pomiješamo s majonezom. Možete dodati kopra, peršin
ili zeleni luk.
vijeće: kada pržite luk, dodajte šećer šećera. To će dati luk prekrasnu boju i svjež okus.
Goveđi jetreni grah pomaknite se u mesnatoj mljevenju, zatim pomaknite dvije žarulje, a zatim dodajte iste zdjele jaja, biljno ulje, brašno, natopljenu sol, sol i mlijeko. Tijesto bi trebalo
da se ispostavi poput palačinke.
Uzmite malu tavu, zagrijte biljno ulje. Postavite mljevenu jetru na takav način da se distribuira kroz dno posude. spljoštiti
površina žlice. Pržite preko srednje topline s zatvorenim poklopcem.
</ p>
Posebna marljivost treba biti primijenjena za okretanje kukičala, Ovaj trik se obavlja uz pomoć dvije široke kuhinjske oštrice i vrlo brzo kako se kolač ne bi slomio.
Dakle, trebali biste dobiti oko 5-6 kolača.
Na pladnju odmah oblikuje oblik jetre, podmazujući svaku novu pečenu tortu s slojem majoneze i luka.
Spremni kolač posutog od ribanog kuhana jaja i zelenila. Za ljepotu, možete postaviti neke zamršene uzorke od sjemenki šipaka ili viburnum bobica.
Alternativno, moguće je pržiti najčešće krekete iz jetrenog mljevenja, također ne zaboravljajući ih mazati majonezom i posipati s ribanim sirom.
Bon appetit! i Pripremite se autogramima svim gostima za nepodnošljivo ukusnu tortu jetre.
