Mesni rola

Mesni rola

Trebat će vam:

• 
  600-800 grama mesa (teletina ili piletina)
  


• 
  1 šalicu kuhane riže
  


• 
  1 velika mrkva
  


• 
  3 kom. glave lukova
  


• 
  2-3 češnjaka od češnjaka
  


• 
  sol
  


• 
  papar
  


• 
  biljno ulje
  


• 
  2-3 žlice salata od rajčice
  


• 
  čačkalice za fiksiranje role
  

Postupak pripreme:

1. Izrežite meso u jednake dijelove srednje veličine (poput malog sjeckanja).

2. Obnovi meso. Sol i papar ukusan.

3. Pržite sjeckani luk do zlatne boje, dodajte naribane mrkve, dodajte sol i lagano ga ugasite na srednjoj vrućini. Zatim masnica mrkve s lukom

pomiješajte s kuhanom rižom, dodajte mu slomiti češnjak.

4. Stavili smo pripremljenu nadjev nad mesom. Zatvorimo se poput kupusa listovi kupusa, Tako da se ne pomiču naše meso - pričvrstite ih

čačkalicama.

5. Na tavi s grijanjem s biljnim uljem stavite mesne listove i pržite ih s obje strane na hrskavu koru.

6. Uzmite široku posudu i ulijte vodu (oko 3 cm od dna) i stavite je na vatru. Nakon što se voda prokuha, stavite u njega žarulju, komad mesa

ili kockarnicu, dodajte malo biljno ulje i tijesto od rajčice. Sol, papar na okus.

7. Sada ravnomjerno rasporedite na dnu posude s mesnim mesnim pecima. Pecite ispod poklopca oko 15 minuta.

8. Pospite sa biljem i poslužite se na stol s kiselim vrhnjem. I ne zaboravite izvaditi čačkalice!

Meso role svakako će doći na svoj ukus, Priprema za njih može se kuhati bilo koji: sir, gljive, povrće. Sve što vaše srce želi!