Kolač "Grafsky ruševine" s kiselim vrhnjem - recept s fotografijom
Ovaj kolač poznat je gotovo svakom slatkom zubu- zanimljiva u svom sastavu i izgledu, čvrsto je osvojila ljubav obožavatelja keksa i kolača. Pripremiti kolač kod kuće nije teško, ali neiskusne ljubavnice često se boje ne da se nose i ne žele gubiti vrijeme i kupiti je u trgovini. Ne brinite - trebali biste ga jednom kuhati, a sami ćete se iznenaditi kako je sve lako i brzo.
</ p>
Nudimo vam jednostavan recept za tortu "Grafskie ruševine" s kiselim vrhnjem - u ovoj verziji nema meringusa, to je lako pripremiti, a okus nije lošiji od kolača od najboljih slastičarnica.
Jednostavna recept za tortu "Grafskie ruševine", potrebni sastojci
za test:
- kiselo vrhnje - 410 g
- jaje - 4 komada
- kakao u prahu - 2 žlice. l.
- natrij, natopljen ocatom - 1 tsp.
- brašno - 2,5 tbsp
- kondenzirano mlijeko ½ limenke
- šećer - 300 g
za kremu:
- kondenzirano mlijeko ½ limenke
- šećer - 100 g
- kiselo vrhnje - 600 g
za glazuru:
- šećer - 3 tbsp. l.
- margarin - 10 g
- kakao u prahu - 3 tbsp. l.
- kiselo vrhnje - 180 g
Postupak pripreme
- Dakle, prvo napravimo tijesto za kolač. Prepustite jaja s šećerom sve dok se ne formira gusta bijela pjena.
- Stavite kiselo vrhnje, umotajte, a zatim dodajte natrij i ponovno promiješajte.
- Zatim se tijesto kondenzira i brašno - sve je temeljito pretučeno s mikserom, tako da je keksa dobro podignuta.
- Polovica testa ulijeva se u kalup - ako ga imatea ne silikona, dno je bolje pjeniti papir za pečenje, premazano uljem. Stavite oblik u pećnicu na 200 stupnjeva i 20-25 minuta zaboravite na to.
- Za ostatak tijesta izliti kakao prah i pobijediti - drugi kolač će biti čokolada, to će biti svojevrsna "vrhunac" našeg kolača.
- Dobivamo prvi kolač i šaljemo ga u pećnicu čokolade. Na laganom kolaču pažljivo odrežite vrh i izrežite ga u male kocke.
- S čokoladnim kolačem učini isto - ali smo ga izrezali u kocke, a ne samo na vrh.
- Krema za kuhanje - za njega u dubokoj šalici miješajte kiselo vrhnje, kondenzirano mlijeko i šećer u homogenu masu.
- Za glazuru u malom tavi, toplinski margarin, šećer, kakao prah i kiselo vrhnje. Donijeli smo kuhati, pažljivo promiješati, pa smo ga stavili na stranu.
- Sada skupimo tortu - stavili smo posudu na jelolagana kora, komadići čokolade i lagane kore dobro se uranjaju u kremu i šire na bazi. Planina bi trebala biti prilično impresivna - stoga se nemojte bojati previše umakati kockice kreme, tako da će biti mnogo bliže i bliže jedni drugima.
Na čokoladni kolač stavimo na tortu.
Noć "Grafskie ruševine" s kiselim vrhnjem trebadržite u hladnjaku - keksa treba vremena da se dobro upija i glazura mora zamrznuti. Ako želite, ukrasite tortu s usitnjenim orasima - to će mu dati dodatne okusne okusa.
Moguće je da je to kolač "Grofovi"ruševine "bit će vaša krunska slatka jela, koju gosti čekaju na kraju svake gozbe - kao što možete vidjeti, nije teško kuhati ga sami. Bon appetit!













