Recept za jetkasti kolač
Tko pamti ono što je imao u djetinjstvukoristiti i okus pržene jetre? "Eat, to je koristan i zadovoljavajući proizvod", - većina nam je rekla odrasle. A za mnoge od nas nije bila sretna. No, stariji smo postali, to više počnemo razumjeti njezinu korisnost i vrijednost ovom podproizvodom. Mliječni kolač bi trebao biti na naklonost mnogih.
Na preporuku nutricionista, jetra se mora konzumirati najmanje jednom svakih nekoliko tjedana kako bi se tijelo dopunilo korisnim tvarima, a posebice - željezo i vitamini skupine B.
Nemojte često jesti jetru. Prvo, većina nutricionista ne preporučuje, budući da postoji poznata činjenica da je jetra snažna adsorpcija i služi u bilo kojem organizmu s nekim sredstvom za čišćenje pufera. Svi otrovni proizvodi koje životinje jesti jedu kroz nju. Upravo iz tog razloga posuđe jetre treba kuhati točno kada vam tijelo obavijesti o tome, naime, "pitati" o tome. To ćete odmah shvatiti kad iznenada stvarno želite kušati ovu delikatesu.
Jetra je izvor željeza. I ta važna činjenica valja razmatrati kada osjetite njegov nedostatak.
Heptički kolač: recept broj 1
Zamislite da želite iznenaditi svoječlanova kućanstva. Što ćete učiniti? Napravite nešto poput grand-jetskog kolača, na primjer. Ako mislite da je teško i teško pripremiti, onda ste pogriješili. Ne postoji ništa neugodno. Ovdje je jednostavan recept za kolač jetre.
sastojci:
jajna jetra (ili piletina) - 500 g
jaja - 2-3 komada
brašno - 3 tbsp. l.
sol
papar
luk - 2-3 komada
mrkva - 2 kom
suncokretovo ulje
majoneza.
Postupak pripreme
Odrežite mišicu i očistite jetru iz filma i pustite ga mesnim mesom. Također se može uzgajati s miješalicom.
Dodajte sol, papar, 2 sirova jaja i 3 žlice brašna.
Izrežite sitne luk i tri na uglađenim mrkvama. Pržite s suncokretovim uljem sve dok se luka i mrkva ne osuše.
Počnemo peći naše palačinke jetre. Moramo ih pržiti na obje strane. Prvo, s jedne strane širimo palačinke na tanjur i od nje smo ga ponovno stavili na tavu za prženje na drugoj. To činimo tako da se ne razbije. Druga opcija: možete skuhati palačinke na jednoj strani, bez okretanja, ali pokrijte tavu s poklopcem, tako da se gornji sloj pare.
Nakon što je napravio od 6 do 9 kolača, razmazati ih majonezom i staviti na svaki sloj naše pečenje povrća.
Ako želite, možete kuhati 3 jaja, fino narežite na grater i stavite ih na svaku tortu. Ovo je koga volite. Naš kolač jetre spreman je. Pustili smo ga da se natapri u hladnjak i liječi cijelu obitelj.
Kolač od jetre s kiselim vrhnjem: recept # 2
Sastojci su jednaki recepturi broj 1. Samo umjesto majoneze uzimamo kiselo vrhnje, češnjak i zelje. Češnjak fino pritišće češnjakom. Zelje su sitno sjeckane. Svi umak od mješovitog vrhnja je spreman.
Hepatici koračamo sa umakom, stavimo na svaki pirjani pirjani luk i mrkve i ostavimo da se kolač savija u hladnjaku.
Jedite s apetitom, molim gosta i sebe. To je toliko samoodrživa posuda koja ne zahtijeva dodatnu pomoćnu posudu u obliku žitarica, tjestenine ili pire krumpira. Takav kolač je dovoljno hranjiv za prehranu, tako da nemate vremena da se osvrnete, kako ćete dobiti dovoljno u prilično brzom vremenu. Jedi sa zadovoljstvom!
