Zrno povrće
Povrće će postati prekrasno popratno jelo za jela od mesa i ribe. Pečeni, kuhani, pirjani, prženi, kuhani povrće - izbor je bogat! Kako kuhati povrće, govori Zemlji Sovjeta.Povrće bočno jelo: asortiman s gljivama
Ovaj ukras prženog povrća pripremljen je brzo i jednostavno. Možete ga poslužiti za meso, pa čak i kao nezavisno jelo. Za njegovu pripremu:
gljive konzervirane - 100 g
krumpir - 2 kom.
krastavac - 1 kom.
patlidžan - 1 kom.
rajčica - 1 kom.
biljno ulje - 2-3 tbsp. l.
mljeveni crni papar, sol - okus
Gljive se izvuče iz slane vode i bacaju natrag na sito, tako da preostala tekućina bude isušena. Kipujemo u uniformi. Povrće je moje i izrezano u krug, kuhani krumpir je čist i izrezan u krug.
Prijeđite u povrće u ulju od biljnih uljazlatna nijansa. Također pržite povrće u krug: krumpir, rajčica i patlidžan. Sve vrste povrća su pržene odvojeno, svaka u tavi! U procesu prženja soli i paprike povrće na okus.
Slane povrće i gljive, kao i svježi krastavac, stavili smo na prugu - zasebno svaku vrstu. Slušamo vruće.
Povrće bočno jelo u pećnici
Možete peći povrće na ukrasi u pećnici. Ovaj ukras dobro se uklapa u piletinu, prženu ribu, možete ga poslužiti kao poseban jelo. Za njegovu pripremu trebat ćemo:
tikvice - 2-3 kom.
krumpir - 2-3 kom.
rajčice - 2-3 kom.
Bugarski papar - 2 kom. (jedna crvena i jedna žuta)
patlidžan - 1 kom.
mrkva - 1 kom.
plava luka - 1 kom.
češnjak - 5-6 zubobolja
maslinovo ulje - 1,5 tbsp. l.
finom sjeckanom svježom ružmarinom ili timijanom - 1 tbsp. l.
med - 1 tbsp. l.
mljeveni crni papar, paprika, sol - okus
Sva moja povrća i čista. Bugarski papar izrezan na trake, luk - polukrupe, češnjak, krumpir, mrkve, pahuljice i tikvice - tanke ploče. Skužite povrće u veliku zdjelu, ulijte maslinovo ulje i med, dodajte ružmarin, sol i posolite paprom i paprikom na okus.
Nakon miješanja povrća rukama, širimo ihjednoličan sloj na ploči za pečenje. Izrežite rajčice i stavite ih na vrh. Pospite povrćem maslinovim uljem i posipajte solom. Pokrijte list za pečenje folijom i ispeći povrće oko 30-40 minuta u grijanoj peći na 180 ° C. Zatim uklonite foliju i pecite još 10-15 minuta. Spremnost se određuje dostupnošću krumpira.
Bon appetit!
