Krumpir u rukavu
Krumpir u rukavu
Ovaj recept za pečenje krumpira je vrlo jednostavan. Ono što vam treba ako želite kuhati ukusnu bočicu u žurbi. Za pripremu krumpira pečene u rukavu, uzmemo:
1 kg krumpira
3 tbsp. l. rafinirano biljno ulje
2 tbsp. l. začini za krumpire
2 češnjaka češnjaka
2 grane bilo kojeg zelenila
1 mrkva
1 luk
sol na okus
Krumpir i mrkva mina, čista i izrezanakrugovi. Luk je očišćen i izrezan na tanke prstenove (moguće je i polukruzama). Skužite sav povrće u zdjelu i dodajte začin (ako sastav sastave soli nije uključen, sol po ukusu). Dodajte biljno ulje i pomiješajte.
Stavili smo krumpir s povrćem u rukavupećnicu i pecite jedan sat u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva. Dok se priprema krumpir, sitno nasjeckajte bilje i češnjak. Kada je krumpir spremni, smanjiti rukava unutra staviti bilje i češnjak, poklopite dio i dati krumpir skuhati za oko 5 minuta, tako da je natopljena okusa bilja i češnjaka.
Krumpir u rukavu s gljivama
Možete peći krumpir u rukavu s gljivama i povrćem. Po želji, ovo jelo može ići za puni drugi tečaj, a ne za pomoćno jelo. Za njegovu pripremu:
krumpir - 1 kg
šampinjoni - 0,5 kg
mali tikvice - 2 kom.
luk 150 g
biljno ulje - 4 žlice. l.
majoneza - 4 žlice. l.
paprika - 2 tsp.
suhi peršin - 2 žličice.
sol - 2 tsp.
svježa trava na okus
Povrće se opere i čisti. Krumpir i tikvice (umjesto tikvica možete uzeti 250 g bundeve) izrezati na male kriške, gljive - polovice (ako su velike, zatim četvrtine), luk - četvrtine.
Uzmite duboku zdjelicu, ulijte ulje u nju,dodajte majoneze, sol, sušeni peršin i paprika. Umiješajte, dodajte povrće i gljive i nastavite lagano miješati. Ostavite da se marinirate 25-30 minuta.
Zatim lagano pomaknite povrće s gljivamarukav za pečenje. Pecite 30-40 minuta u pećnici, zagrijavajte na 180-200 stupnjeva. Isključite pećnicu i pustite jelo 10 minuta. Prije posluživanja, mi se prebacujemo s rukavca u zdjelu i posipajte ga finim nasjeckanim zelenilom.
Bon appetit!
