Ukrasite patku
Danas, za pripremu raznih jela od mesaptice se koriste piletina - to je najpristupačniji izbor. Ali vrlo ukusna i hranjiva jela također se dobivaju od mesa patka: vrlo je nježna i samo se topi u ustima. Evo što se prijaviti ukrasi za patke?
Ukrasi za patke mogu biti različiti. Na primjer, možete poslužiti rižu, heljdu i krumpir na posebno pripremljen način za patku. Također možete poslužiti na ukrasi za patku ukrašenu u grudi luk - to je francuska tradicija. Predlažemo da kuhate kašu od heljde s gljivama za ukras na patku.
Ukrasite patku od heljde
Za pripremu ukrasa za patku trebat će vam:
- heljde riža - 1 tbsp.
- šampinjoni - 200 g
- luk - 2 kom.
- suncokretovo ulje - 3 tbsp. l.
- Maslac - 10 g
- sol - okus
- crni papar u prahu - 1 tsp.
priprema
Uzgoj heljde mora biti napunjen hladnom vodom, po stopi od 2 šalice po 1 šalicu žitarica. Stavite na vatru, ponesite kuhati, dodajte sol. Kuhajte 20 minuta.
Isprati i očistiti šampinjone, izrezati na 2 iliu 4 dijela. Ljušteno lice izrezano na pola prstena. Gljive i luk u tavi u biljnom ulju 25 minuta. Dodajte okus i sol i papar.
Kada poslužite gotove mrvice od heljde na stolu, sezoni s maslacem i stavite u dijelove. Stavite gljive na vrh. Poslužite na bočnom jelu na patku.
Bon appetit!
