Lazagne umak

Lasagne, poput špageta, može se kuhati raznim umacima i aditivima, jer su ta jela toliko praktična svaki put možete dobiti novi izvorni ukus, Štoviše, postoji mnogo recepata za različite umake. Također vam nudimo neke umake za lazanje.

Mesni umak za lazanje

Mesni umak za lazanje je klasičan. Ako iznenada kuhate previše umak od lazanja, ne brinite, možete ga spremiti u hladnjak i dodati je u špagete u bilo kojem trenutku. Za pripremu umaka od mesa trebat će vam sljedeći sastojci:

• 700 g mljevene govedine


• 1 med. Luk


• 2 češnjaka češnjaka


• 1 konzerva od konzervirane rajčice u vlastitom soku


• 170 ml tijesta od rajčice


• 450 ml vode


• 1/2 tbsp. crveno vino


• 1 tsp. suhi bosiljak


• 1 tsp. origano


• 4-6 lisnatog lišća


• 1 tbsp. l. sol


• crni papar na okus

U velikom tavu pržiti mljeveno meso dopola kuhani. Dodajte na njoj narezanu na male kocke luk i češnjak. Dajte mljeveno meso s povrćem malo pržiti. Zatim dodajte vodu, tijesto od rajčice i konzervirane rajčice. Prije dodavanja rajčice, poželjno je ukloniti ih s kože. Također u tavi dodajte vino i sve začine. Pecite umak ispod zatvorenog poklopca na laganoj vatri dva sata. Kada umak bude spreman, od njega se uklanjaju lovorov lovor. Sada možete upotrijebiti umak od mesa za lazanje.

Alfredo umak

Alfredo umak najčešće se dodaje fettuccine. Ali ovaj umak također je odličan za izradu lazanja. Za pripremu umaka od lazanja trebat će vam takvi proizvodi:

• 1 tbsp. maslac


• 1 tbsp. kremasta krema


• 3/4 tbsp. ribani parmezan


• 1/4 tsp. crni mljeveni papar


• 1 češanj češnjaka


• sol na okus

Prije pripremanja umaka zagrijte kremubili su dovoljno topli. Zatim otopite maslac u tavi na laganoj vatri. Dodajte toplu kremu maslacu i nastavite kuhati umak na laganoj vatri 5 minuta. Zatim dodajte zgnječeni češnjak, sol, papar i parmezan. Brzo promiješajte umak bez uklanjanja iz vatre. Parmezan se vrlo lagano melje, stoga ne brinite ako u umaku nema rastvorenog sira. S gotovim umakom možete pripremati pripremljene lasagne i dodati piletinu na vrh.

Marinara umak

Predlažemo da kuhate marinaru - druguumak od lasagne. Tradicionalno se pripremaju od rajčice i bilja, te se dodaju u tjesteninu, pizzu, rižu i razne morske plodove. Pokušajte dodati ovaj umak na svoj penjanje! Za pripremu marinare trebat će vam takve sastojke:

• 1 tbsp. maslinovo ulje


• 2 srednje žarulje


• 4 češnjaka češnjaka


• 2 stabljike celera


• 4 mrkve


• 800 ml konzervirane rajčice u vlastitom soku


• 2 tbsp. l. tijesto od rajčice


• 1/2 tsp. suhi bosiljak


• 1/2 tsp. mljeveno čili


• 1/2 tsp. suha oregana


• 1/2 tsp. suho ružmarin


• 4 lišća


• sol


• crni papar

U tavi s maslinovim uljem fino pržiterezanog celera, mrkve, luk i češnjak. Za prženo povrće dodajte tijesto rajčice i rajčice u svoj sok. Također dodajte umake za umak. Umak od umaka u tavi na laganoj vatri sat vremena. Pri pripremanju umaka možete kuhati meso za penjanje. Stavite umak pripremljen na listove lazanja i stavite meso na vrh. I, naravno, nemojte zaboraviti produljiti lovor od lisnatog umaka!