Kako kuhati ukusna vegetarijanska lasagna: recept za jela iz IKFA-e
Znamci pikantne talijanske kuhinje sigurnodobro upoznat s ukusnim okusom lasagne. Neće biti teško voljeti one koji vole one s izvrsnim jelom, jer postoji nekoliko prilično jednostavnih recepata za ovaj kulinarski remek-djelo. Neke seljake čak su usvojile pojednostavljene verzije prekrasne poslastice iz sunčane Italije.
Lasazija iz MACFA-e najbolja je osnova
Pripremiti lasagne kod kuće nijeBit će teško ako koristite gotove listove IACAF-a. Listovi su izrađeni od durum pšenice, što omogućuje ne brinuti o besprijekornom okusu izliječenja i vlastitoj slici. Osim toga, svi gotovi limovi sa svakog ruba izrađeni su u obliku jedinstvenog dvostrukog vala. Ova je inovacija vrlo praktična i prikladna za kuhare. Cijela stvar je da zahvaljujući dvostrukom valu svaki sloj čuva maksimalnu količinu umaka, što je, kao što znate, pravi "čip" bogate i šarene talijanske jelo.
Glavni sastojci za punjenje i umak
Da biste voljeli svoje voljene s ukusnom talijanskom delicija, morat ćete pripremiti:
400 grama lasagne;
1 mrkva;
2 glave luka;
2 rajčice;
1 tikvice;
1 crveni bugarski papar;
300 grama tvrdog sira;
70 grama ulja;
začinima i solima na okus.
Sastavni dio ovog ukusnog talijanskog jela je umak od bekamela. Također ga možete sami pripremiti, za što trebate:
50 grama ulja;
500 ml mlijeka;
50 grammooks;
malo soli.
Priprema nadjeva za lazanje
Prvo trebate pripremiti punjenje. U tavi trebate uliti biljno ulje i pravilno ga zagrijati. Zatim u ulju, pržite sjeckani luk.
Zatim morate nanijeti mrkvu na srednju grater, dodati ga u tavu i pržiti zajedno s lukom oko 5 minuta.
Dok mrkve i luk su pržena,pripremite bugarski papar. Očisti se od pedunclea i sjemena, nakon čega se izrezuje u kocke ili tanke, male trake. Također je potrebno poslati na prženi luk s lukom.
Sljedeći u tavi u povrću mix poslan je pre-očistiti i izrezati u kockice tikvica.
Zatim se povrće izliječi s malom količinom začina i kuhaju preko niske topline.
Na bilješku! Vrlo je važno postići mekoću sastojaka, ali ih se ne može probaviti.
Sada morate kuhati gotove limarske ploče od MAKFA-e prema uputama na pakiranju i preokrenuti ih preko svilenkastog ulja na sve višak tekućine stakla.
Dok su listovi kuhani, možete namazati sir.
Neki od suptilnosti izrade umak od kamena
Kada su svi sastojci dobar s talijanskimu boji spremni, možete započeti s kreiranjem umakom od zrna. Kuhati umak, rastopiti maslac u tavi. Kada se pretvori u tekućinu, potrebno je uliti 250 ml mlijeka, prethodno pomiješano s brašnom.
Na bilješku! Nastajanje grlića brašna u mlijeku neprihvatljivo je. Kako bi se to izbjeglo, potrebno je dugotrajno i aktivno miješati kompoziciju.
Dok se neprestano miješa, mlijeko i brašno se miješajuPažljivo uliti u prethodno zagrijano ulje. Potom se preostalih 250 ml mlijeka ulije u ovu mješavinu i doda se malo soli. Umak se treba kuhati na laganoj vatri dok se ne zgusne. Istodobno je preporučljivo stalno miješati smjesu šipkom.
Konačno dodiruje kuhanje lazanja
Ostaje samo oblikovati sve sastojke ugotove jelo. Da biste to učinili, poseban oblik je razmazan maslacem. Potrebno je postaviti 1/3 ukupnog broja listova MACFA-e. Na gornjoj strani plahte stane oko pola punjenja. Tada se proizvodi trebaju sipati umakom i sipati ribani sir. Tada se slojevi (osim sira) ponavljaju. Sada je sve zatvoreno s posljednjim dijelom laznih listova, koji su napunjeni umakom od bekamela i prekriveni sirom.
Pecite ovo prekrasno jelo koje vam je potrebno u pećnici barem 30 minuta, na temperaturi od oko 180 stupnjeva. Potrebno je uzeti lazanje kada je prekriven ukusnom rumenom korom.
Poslužite lazanje preporučujemo zelenim maslinama ili salatom od povrća. Zalogaj možete ukrasti s peršinom, lišćem ili drugim ljekovitim biljem. Najbolje piće talijanske delicije bit će Borjomi.
Bon appetit!