Desert jagode

Čudo od jagoda

Da bi napravili čudo od jagode od jagode, trebamo:

• 2 bjelanjka;


• ¾ šalicu šećera;


• 2 čaše cijele jagode.

Oprati ćemo i sušiti jagode. U čistoj suhu zdjelu, uzimamo rashlađene proteine ​​da stvaramo rijetku pjenu. Zatim dodajte šećer, promiješajte s mikserom, dodajte jagode. Uzet ćemo smjesu jajeta i formirati gustu masu.

Dobiveni desert od jagoda će biti stavljen u posuđe, ukrašen bobičastim rezom na pola i svježe lišća.
Ako zamrzavate ovaj desert, dobit ćete izvrsnu "čudo sladoled".

Za sezonu možete zamijeniti jagode s malinama.

Curd desert od jagoda i kolačića

Za pripremu nam je potrebna:

• 250 g svježeg sira;


• 250 g jagoda;


• 100 g kolača kolača;


• 100 ml krema za šišanje;


• 50 g šećera u prahu;


• 150 ml. sok od naranče ili razrijeđeni sirup.

Osušite isprane jagode na kriške i stavite ih u veliku zdjelu. Dodajte polovicu kuhane šećerne prašine i namazajte miješalicu dok ne postane glatka.

Uzmimo hladnu kremu. Skuhajte sir u homogenu masu. Dodaj na sir sir 1 tbsp. l. sok od naranče i preostala polovica šećera u prahu. Sve dobro izmiješajte, a zatim dodajte šlag i dobro promiješajte.

Jedna trećina masene krme će se staviti u stranu u zdjelu. U ostatku kreme, dodajte pripremljenu pire od jagode i pomiješajte.

Sjeckajte kolačiće i popunite ostatak narančesok. Polovica ove mase bit će stavljena na dno pripremljenog obrasca. Od vrha napunit ćemo krema od jagoda i nivo. Na kremu postavite ravnomjerni sloj preostalih kolačića, a zatim napunite bijelom odmrznutom krema, nježno ga podignite. Stavite desert od jagoda u hladnjak 1.5-2 sata.

Prije posluživanja desert se može ukrašavati jagodama ili ribanoj čokoladi.

Jagoda s vrhnjem

Da biste pripremili ovaj zanimljivi i ukusni desert od jagoda, trebat će vam:

• 750 g jagoda;


• 100 g šećera u prahu i malo više za prašak;


• 1 žumanjak;


• 125 g vrhnja;


• 200 g svježeg sira;


• 2 tbsp. l. liker jagode;


• 50 ml soka od grejpa;


• ½ mali oguliti grejp;


• 7 ploča crvene želatine;


• 2 pločice bijele želatine;


• 1 vanjski pod;


• malo mente.

Zasebno možemo izdvojiti crvenu i bijelu želatinu. Čiste jagode u tavi, napunite likerom, dodajte šećer u prahu (75 g), pola soka od grejpa (25 g) i kuhajte 5 minuta, uz miješanje. U dobivenom pire od jagode dodajte natopljenu crvenu želatinu. Napunite ovu masu kremanki na pola i ohladite da biste dobili marmelan.

Preskočit ćemo krema. Žito od grejpa, preostali sok, šećerni prah, žumanjak i vanilija dobro se miješaju. Dodajte obrisani sir, bijelu želatinu i mješajte rezultirajuću masu šlagom. Dobit ćemo kroasane s želežom i istaknuti kuhani vrh u njima. Izvijestimo preostalu kugu od jagode u kremu.

Neka se kul 4 sata. Prije posluživanja, ukrasite desert od jagode sa svježim jagodama i mentom. Pospite sa šećerom u prahu i poslužite je za stolom.

Doručak jagoda

Pripremite koristan i hranjiv tost s jajima i mlijekom. Za ovo trebamo:

• stale roll;


• 1 jaje;


• 1 tbsp. l. šećer;


• malo mlijeka;


• maslac za pečenje;


• šećer u prahu za prah.

Izrežite list na kriške debljine 1 cm. sipati mlijeko u širokom zdjelu i navlažite ga zdravice. Uzet ćemo jaje s šećerom. U tavi, otopite maslac. Umočiti u jaja tost i staviti ih na pripremljene za prženje. Pirjajte s obje strane sve dok ne zlatno rumenilo. Prije posluživanja, tost stolu za svaki komad staviti 2 žlice sitno nasjeckanog jagoda i pospite šećerom u prahu.

Bon appetit!