Komplement jagode i jabuka za zimu - recept s fotografijom, kako kuhati
Broj recepata svih vrsta praznina izjagode prelaze nekoliko desetaka - što, usput rečeno, uopće nije iznenađujuće, jer jagode sazrijevaju prvo, a za nekoliko mjeseci ljeti to se svidi svojim bogatim ukusom i aromom. Nudimo Vam nekonvencionalni recept za kompoziju od jagoda za zimu - osim samih jagoda, tu su i komadi jabuka. Za pripremu kompote je bolje uzeti jabuke slatke i kisele sorte - tada će gotovi komadići postati neobični, kiseli okusi koji će zasjeniti prirodni slatki okus jagoda.
Kuhanje ove komote je vrlo jednostavno - zapravokako bi pripremili jagode u zimi u obliku kompota, trebat će vam više od pola vremena, čak i uzimajući u obzir vrijeme za pripremu sve sastojke.
Za pripremu kompote jagoda i jabuka trebat će nam sljedeći sastojci:
- Jednu i pol šalice šećera
- Dvije litre vode
- Šeststo-osam stotina grama jagoda (možete uzeti i zamrznuti, ali, naravno, bolje svježe)
- Jedna ili dvije slatke i kisele jabuke srednje veličine
Kako kuhati komad jagoda i jabuka za zimu: korak po korak recept
Za početak ćemo sterilizirati limenke,koji će biti pohranjeni u našoj pirjanim voća tijekom zime. Prazna mjesta jagode u zimi nije pogoršalo u nekoliko tjedana, važno je uzeti vremena za sterilizaciju staklenke za konzerviranje - ili, ako ne želite igrati s uređaja na konvencionalne peći ili vodenoj kupelji. Glavna stvar je da su banke su temeljito očistiti i sterilizirati parom ili vrućim zrakom iz svih mikroba.
Sada počnemo pripremati sastojkebudući kompot. Određujemo bobice jagode, ostavljajući samo cijelu, ne razmaženu, ukloniti pedikele, ispirati pod vodom hladne vode. Jabuke, po želji, su oguljene (možete napraviti kompot i nepročišćenih jabuka, neće pokvariti ukus), ukloniti jezgru, kosti i rep, izrezati na male trokutaste komade.
Postavljeni su svi pripremljeni sastojcistaklenke za konzerviranje i prelijte kipuću vodu, a zatim pustimo da se skuhamo jedan ili dva sata. Tijekom tog vremena, jagode i jabuke jabuke će se omekšati i dopustiti soku izlaziti.
Spojiti dobivenu smjesu brašna u tavi (istovremeno, a jagode i komadi jabuke ostaviti u staklenama) kroz cjedilo ili gazu, iskuhati i dodati šećer.
Ostavite kuhati nekoliko minuta,zatim vruću smjesu nataknite natrag u staklenke, prekrivajte elastične trake i pažljivo zatvorite poklopce. To je sve - kompozicija jagoda i jabuka je spremna, a ako dobro raspucate limenke, spremit će se tijekom cijele zime, čuvajući njezin okus i miris.
