Kako zatvoriti praznine od jagoda za zimu - foto recepti
Jagoda je jedna od najdražih bobica za djecu i djecuodrasli. Slatko nježan okus, opojan miris, svijetlo zasićene boje. Osim toga, jagoda sadrži vitamin C, folnu kiselinu, korisne sastojke u tragovima - mangan, kalcij, kalij, silikon, željezo, bakar. Berry poboljšava imunitet i pomaže u borbi s prehladama. Dopušteno joj je jesti i bolestan dijabetes. Općenito, razlozi za izradu praznih jagoda za zimu - ogroman iznos, i recepti - čak i više.
Džem od jagoda za zimu
Da biste napravili pekmez od jagoda, tiTrebate 1 kg bobica i istu količinu šećera. Isperite jagode, pustite da se voda isušuje ili ih osuši na ručnik. Zatim stavite bobice u veliki kontejner, zaspi sa šećerom i pričekajte da se pojavi sok. Kada bobice pustiti sok, stavite posudu na štednjak, kuhajte, ne zaboravite ukloniti pjenu. Dajemo jamu na sat od 12 sati, a zatim ga kuhamo, opet ga stavimo na stranu neko vrijeme, ponovno ga zagrijavamo i napokon ga uvucimo u sterilizirane limenke. Takva poslastica će ostati do najhladnijih i ugoditi će se kući na zimskim večerima.
Još jedna ukusna žetva jagode za zimuje gutljaj. Pomiješajte 2 kg isprane bobice i 1 kg šećera, ostavite da stoje nekoliko sati. Kuhajte dok ne postignete deblju konzistenciju, dodajte sok od dva limuna i širite po posudama.
Recept za komad jagoda za zimu
Mnogi za zimu pripremaju komad jagoda, jerpuno je ukusnije i korisnije od sladovine. Za 300 g bobica trebate oko 2,5 litre vode i 200 g šećera, a da biste dobili neobičan okus, možete dodati malo češnjaka.
Za početak, operemo jagode, uklonimo lišće izatim zaspi u posudi. U ovom trenutku kuhajte vodu sa šećerom i češnjaka. Kada se šećer potpuno otopi, izvadite klinčiće, uklonite posudu s vatre, uliti vodu od jagoda i dati malo zakuhati. Ponovno sjedinite sirup, ponovo kuhajte, ponovo napunite plodine i zatvorite poklopac. Sada se banka treba preokrenuti i staviti na hladnom mjestu. Da biste dodali komad jagode ugodne kiselosti, možete sipati sok od roda u rezultirajući sirup.
Jelly od jagoda za zimu
Zašto ne biste diversificirali vlastiti izbornik iumjesto tradicionalnog pekmeza neće kuhati žele od jagoda? Recept je vrlo jednostavan. Kao i obično, počnite s činjenicom da moje bobice, a zatim ih stavite u tavu (po mogućnosti koristiti emajlirano), sipati vodu i dovesti do kuhati. Kuhajte plodove na polaganom vatri 10 minuta. Kad jagla napusti sok, mora se isušiti, a sami plod mora biti istrošen. Opet stavite sok na vatru, kuhajte, postupno dodajte šećer (700 g po litri soka).
U ovom trenutku ćemo napraviti želatinu, to smo miTrebate 10 grama. Izlijte želatinu vodom i ostavite 15 minuta, zatim prelijte u vrući sirup i dodajte limunsku kiselinu. Mi ga uklonimo iz vatre i prebacimo ga u pripremljene banke. Kada se miris hladi, morate ga premjestiti na hladnom mjestu.</ h2>
Varijacije na žele i sjajan načinZa pripremu jagode za zimu je sorbet. To se može učiniti jednostavno i brzo. Oslabljene plodine se pomiješaju sa šećerom i tuku se miješalicom dok se otapalo ne otopi. Dobivena smjesa se izlije u plastičnu posudu s poklopcem i zamrznuta. Takav će desert biti prekrasan dodatak sladoledu, jogurtu, siru, a kao nezavisno jelo prilično je prikladno. Veliki plus je činjenica da zamrzavanje ne gubi korisna svojstva jagoda.</ h2>
