Jelly od crvenog ribizla

Recept za jelo od crvenog ribizla

Ovaj nevjerojatno ukusni desert neće otićinezainteresirane djece i odraslih. Nijedna trgovina žele se može usporediti s dom i apsolutno prirodno! Može se jede jednostavno s čajem, širiti se na kruh ili nadopuniti razne slastice. Osim toga, vrlo je lako napraviti jelly. Slijedite naše upute u nastavku.

Potrebni sastojci:

• 
  crveni ribiz - 500 g


• 
  šećer - 500 g

Postupak pripreme:

1. 
   Pripremite banke i poklopce unaprijed.


2. 
   Prođite kroz bobice i očistite ih od lišća,stabljike i grančice. Potrebni su izuzetno zreli i sočni plodovi, svijetlo crveno. Premjestite bobice u sito i dobro isprati vodom nekoliko puta. Pričekajte da se prekomjerna vlaga potpuno potone.


3. 
   Već osušeni riblji proizvodi stavljeni su u zasebnokapacitet i strop stropa. Zatim savijte gaze platno u nekoliko slojeva i proći kroz to potolchennye bobice. Rezultirajuća smjesa. Za ove manipulacije prikladno je koristiti sokovnik. Trebali biste uzeti sok i kolače odvojeno, i odbaciti oguliti. U konačnom sok sipati šećer i miješati do tada, dok se šećer posve ne otopi. Možete ometati šipku ili mikser.


4. 
   Ulijte žele u posude. Držite se na hladnoći.

Crveni ribizin sadrži pektin itako da nemamo gelatina ili zgušnjavača. Najveća količina pektina pada na takve sorte: Asya, Orlovchanka, Ljetni dar, Valentinovka, Gazelle, Yuterborgskaya.

Savjet

Pripremili smo nekoliko zanimljivih preporuka:

• 
  možete kuhati bobica mliječ u multivarku. Da biste to učinili, prođite, operite i osušite bobice. Zatim ih pritisnite u sokovniku ili kroz sir. Kako bi lakše napunio ribiz, malo ga kuhajte i ona će isprazniti sok. Izlijevanje rezultirajućeg soka u multivariju i postavite način rada "gašenje" 20 minuta, a zatim uključite "Grijanje" jedan sat. Nakon kuhanja, prelijte gotovu žele preko limenki i mothball;


• 
  crvena ribiza savršeno se kombiniranaranče, jagode, ogrozd i maline. Da biste napravili jelly od nekoliko bobica, jednostavno iscijedite sok od odabranih voća i pomiješajte ih zajedno. Zatim učinite sve prema receptu. Međutim, ne zaboravite da u ovom slučaju trebate više šećera;


• 
  ako u ribizu postoji puno pektina, sok će se sljedećeg dana pretvoriti u žele. Ako je manje, proces zgušnjavanja može trajati 3-4 tjedna;


• 
  zapamtite da voda smanjuje postotak pektina i sok se ne može konzumirati;


• 
  ako vaš brand ribljeg ulja sadrži vrlo malu količinu pektina, onda je to moguće ispraviti kupnjom pektina u vrećici. Također u supermarketima šećer je prodan, pomiješan s pektinom;


• 
  jabukovača će postati više mirisna ako dodate začine. Cimet, naranče i muškatni oraščić su najbolji;


• 
  od preostalih nakon filtriranja kolača možete kuhati kompot ili zaleđivati;


• 
  tako da sadržaj u posudama ne postaje pljesnivvrijeme, upotrijebite metodu "bake": ulijte malo votke u duboku tanjuru, isprati uobičajeni poklopac od staklenke u njemu i izrezati krug pergamene oko njegovog promjera. Prigušite pergament u votki i stavite je na staklenku džema ili mliječi, okrenite je.

Uživajte u svom zdravlju s prehrambenim, zdrave, mirisne i ukusne slatkoće!