Hladni zalogaji za novu godinu 2015., recept s fotografijom

Snacks postavljaju raspoloženje za sve blagdaneblagdan. Danas smo prikupili za vas najzanimljivije i najnovije recepte za zalogaje, tako da možete voljeti svoje voljene osobe s nečim ukusnim za Nove godine 2015.

Tradicionalni zalogaje za novu godinu 2015

Zaljevske loptice

Uobičajenu hladnoću možete kuhati na nov način. Da biste to učinili trebat će vam:

• Pileća prsa - 1 kom.


• Pileće noge - 2 kom.


• Korijen cela - 2 tbsp. l.


• Mrkva - 1 kom.


• Luk - 1 kom.


• List otoka


• Sol, papar


• Želatina - 30 gr.


• kopar


• Češnjak - 4 zubne čaše

Priprema:

1. Isperite piletinu i stavite ga u tavu. Izlijte dvije litre vode i stavite u vatru.


2. Povrće se ljušteno, izrezati na velike komade i pržiti u keramičkoj tavi bez ulja par minuta.


3. Uklonite pjenu od bujona, dodajte pečeno povrće i pecite oko sat vremena. Za nekoliko minuta dok ne budete spremni, dodajte začine.


4. Kad je juha spremna, izvadite meso iz nje, napunite ga. Razblažite želatinu u čašu hladne vode, ulijte u krpom i lagano ga zagrijavajte u otopljenoj želatini. Dodajte sjeckani kopar.


5. Ulijte žele na male okrugle šalice za kavu, dodajte sjeckani meso i stavite sve u hladnjak.


6. Prije posluživanja, okrenite šalice na veliku ploču, pokrijte ih vrućim ručnikom i pričekajte dvije minute. Znači, meduza jednostavno odsiječe posuđe. Ukrasite zelenilom i poslužite goste.

Hladni zalogaji

Sendviči "ruski"

sastojci:

• Francuski senf - 125 gr.


• Svježi peršin


• Limun oguliti - 1 čajna žličica


• Suho kruh "Borodino" - 8 komada


• Maslinovo ulje


• Ham - 250 gr.


• Lišće ostavlja


• Sir - 125 grama.

Priprema:

1. Pripremamo umak za sendviče: u šalici umiješamo maslinovo ulje, limun i senf.


2. Četiri komada kruha umočeni su umakom, stavljamo pršut, listove salate i sir na vrh. Pokrijte drugi sloj kruha.

Herring s pečenim krumpirom

Trebat će vam:

• Filet s malo slanom haronom - 150 gr.


• Kremasta hrena - 250 g.


• Krumpir u uniformi - 4 kom.


• Kuhana repa - 1 kom.


• Crveni luk - 1 kom.


• zelenilo


• Tijesto od crnog kruha

Priprema:

1. Izrežite kruh u male trokuta i osušite je u pećnici.


2. Izrežite file na jednake dijelove, krumpira i očistiti izrezati na kriške, pržiti ih nekoliko minuta na jakoj vatri.


3. Pripremamo mousse od hrenovine: prolazimo kroz miješalicu, dodamo hren.


4. Stavljamo kruh na tjesteninu, na vrh stavimo krumpir, mousse i herring filete. Ukrasimo tanki prsten od luka i poslužimo je na stolu.

Neobična novogodišnja snacka

Predjelo sušenih marelica i sira

sastojci:

• Svaki sir s kalupom


• Velike suhe marelice


• bademi

Priprema:

1. Zagrijte suho voće u toploj vodi deset minuta (možete koristiti alkohol).


2. Rezati sir u male ploče ili male kocke.


3. Vrh sa suhim marelicama i sirom i bademima.