Korisni savjeti, odgovori na pitanja
Recepti

Recepti Hot New Year


Recepti Hot New Year


Nova godina već je iza ugla. U 2015. godini simbol će biti plavi koza ili, prema istočnjačkim narodima, zelena ovaca. Astrolozi preporučuju sastanak u sljedećoj godini s obitelji na svečanom stolu, jer je koza kućni ljubimac, koji je usput pravi gurman. Sendviči, poznati "Olivier" i jelly stoje na stolu svake domaćice. Ali pitanje s toplim jelima često je zabrinutost, jer su oni glavni na blagdanskom stolu. Što možete kuhati da iznenadite goste i rodbinu? U godini Koza, novogodišnje poslastice trebaju biti kontrastne i svijetle. Najbolje je poslužiti zelje i povrće na vruće jelo jer je Goat biljojeda. I tako vam nudimo recepte za topla jela za Novu godinu.







Rižoto s piletinom: recept # 1


Potrebni sastojci:



  • maslina ili maslaca - 30 ml

  • piletina (filet) - 400 g

  • riža (Arborio) 350 g

  • sol - 1 tsp.

  • kukuruz u limenku - 200 g

  • crni i žuti papar

  • sir (najbolje je kupiti parmezan) - 100 g

  • luk - 100 g

  • bijelo vino - 200 ml

  • pileća juha ili voda


Postupak pripreme



  1. Izrežite luk i piletinu u male komadiće.

    2. Izrežite luk i piletinu


  2. Zagrijte tavu, dodajte malo ulja i pržite luk i meso preko male vatre. Nemoj zaboraviti da ga promiješam.

    3. Zagrijte posudu


  3. Kada piletina promijeni boju i postaje bjelji, stavite nasjeckani žuti papar u tavu. Promiješati.

  4. Dodajte rižu, sol i kuhajte tri minute na srednjoj vrućini. Zatim pospite jelo na vrh s vinom. Nakon što sipati pileći juhu ili vruću vodu.

    5. Dodajte rižu


  5. Dodajte kukuruz i pomiješajte sve sastojke.

    6. Dodaj kukuruz


  6. Kad je riža spremna, sol i papar za jelo kušajte.

    7. sol


  7. Prosijite sir i prskajte rezultirajući rižoto. Možete dodati malo zelenila, ne zaboravite da je ovo Godina koza.


dodajte malo zelenila


Pecivo kod kuće: recept broj 2


Pecite kod kuće


Potrebni sastojci:



  • govedina -1 kg

  • krumpir - 1,5-2 kg

  • žarulje - 2 komada

  • mrkve - 2 komada

  • jelo od mesa


Postupak pripreme



  1. Operite meso i izrežite ga u male komadiće.

  2. Izrežite luk na polu prsten. Peel krumpir i izrezati nešto veći od mesa.

  3. Stavite veliki lonac na vatru i dodajte nekoliko žlica suncokretovog ulja. Pokrijte tavu poklopcem i zagrijte ulje u maglicu.

  4. Bacite meso u tavu i pržite preko male vatre. Stalno se promiješajte tako da se komadi ne drže na dnu posude.

  5. Kad se meso posvjetljuje, dodajte luk na posudu i dodajte malo vode. Ubiti petnaest minuta.

  6. Izrežite mrkvu u polukrugove. Pržite ga u tavi oko deset minuta. Zatim dodajte u tavu i pomiješajte sve sastojke.

  7. Bacite krumpir na grijanu posudu. Probajte ga sa svih strana sve do zlatno smeđe. I staviti u tavi.

  8. Slanoj i papričite jelo, pomiješajte sve sastojke. Dodajte vodu tako da se krumpir utopi u vodi.

  9. Pokrijte tavu poklopcem i ostavite na maloj vatri četrdeset minuta.

  10. Petnaest minuta prije kraja, dodajte bilo koji začin ili začin. Ponovno promiješajte.


Bon apetit.

Pročitajte više:
komentari 0