Recepti za ukusne i neobične vruće početke za Nove godine 2015

Vrući zalogaje za Novu godinu - recepti

Školjke s kukuruzom

Da biste pripremili ove delikatne kolače, trebat će vam:

• Krumpir - 1 kg


• Škampi - 300 gr.


• Slatki kukuruz - 300 gr.


• Slatki kukuruz - 300 gr.


• Zeleni luk, peršin


• začini


• Maslac - 3 tbsp. l.

Priprema:

1. Operite zelje i dobro nasjeckajte, isušite sok od kukuruza.


2. Kuhajte krumpir u njihovim odorama dok ne napola kuhate, a zatim pustite da se ohladi, oguliti i rešetkom na grubu ribu.


3. Pomiješajte sve sastojke u veliku zdjelu, dodajte začine, zelje i jaja. Dobro promiješajte.


4. Oblikujte od mase malih kriški, stavite ih na ploču za pečenje i prekrivajte filmom s hranom. Izvadite posudu dva sata u hladnjaku.


5. U tavi, otopite maslac i pržite kolače na srednju toplinu do zlatno smeđe boje. Pomiješajte kiselo vrhnje s biljem i crvenom paprom i poslužite s kravama.

Snack keksi s lukom i sirom

sastojci:

• Brašno - 2 šalice


• Prašak za pečenje - 1 vrećica


• Sol - 1 tsp.


• Maslac - 6 žlica


• Sir s kalupom - 200 gr.


• Zeleni luk - 1 greda


• Kefir - 1 staklo

priprema

1. Prije kuhanja, predgrijte pećnicu na 230 stupnjeva. Prosijite brašno i prašak za pecivo, dodajte sol i pomiješajte sve.


2. Izrežite ulje u sitne kocke i protrljajte ga s labavim sastojcima. Trebalo bi ispasti veliku mrvicu.









3. Ulijte čašu kefira u mješavinu i pomiješajte tijesto. Na kraju dodajte mekani sir i sitno nasjeckani zeleni luk.







4. Oblikujte male loptice i položite ih na pergament za pečenje. Ulijte papir maslinovim uljem i stavite u pećnicu. Pecite 20 - 30 minuta do zlatno smeđe boje.

Brza vruća predjela za novu godinu

Punjene gljive

Trebat će vam:



• Gljive - 0,5 kg


• Tvrdi sir - 200 grama.


• Sunčana sušena rajčica - 50 gr


• peršin


• Češnjak - 3 češnja


• Maslinovo ulje


• Sol, papar

priprema

1. Operite gljive, odvojite noge i pržite u maslinovom ulju par minuta.


2. Odrežite sir na finoj grater, dodajte mu slomiti rajčice, češnjak i peršin. Pomiješajte sve, posolite sol i papar.


3. Stavite gljive na posudu za pečenje, stavite unutrašnjost punjenja i pošaljite ga u pećnicu. Pecite 20 minuta na 180 stupnjeva.

Prunes su pečene u slaninu

Trebat će vam:

• Bacon - 300 gr.


• Šljiva - 500 gr.


• Šljiva - 500 gr.

Priprema:

1. Zamotajte šljive (bez jame) slaninom, isjeckajte čačkalicu i stavite na list za pečenje. Na dnu je bolje postaviti zauljenu pergament.


2. Pecite 20 minuta na 180 stupnjeva. Da biste dobili duhovit bilješku, možete staviti komad sira s plavim kalupom u šljive.