Dijeta za pankreatitis: pravi izbornik za rani oporavak

U akutnom pankreatitisu u prva dva dana pacijentaapsolutno se ništa ne može jesti. Dopušteno je samo piti mineralnu vodu i juhu pizze. Trećeg dana možete jesti malo kaloričnu hranu umjereno. Potrebno je isključiti slanu, masnu, akutnu - sve to povećava izlučivanje želučanog soka i izaziva stvaranje plinova u crijevu.

Možete pojesti tekuću hranu s visokim sadržajem ugljikohidrata. Preporučeni med, mors, kompot, sok od voća. Pijenje ne smije biti manje od 2,5-3 litre tekućine dnevno.

Petog dana, kalorijski sadržaj ukupnog volumena hrane može se povećati na 850. U prehrani, osim ugljikohidrata, potrebno je uključiti biljne i mliječne bjelančevine, ali i dalje izbjegavati masti.

Samo šestoga dana dijete možete unijeti masti. Međutim, njihov broj ne smije biti veći od 10 g. Petoga dana dozvoljeno je da se poveća na 20 g. Do kraja tretmana, hranjive tvari trebaju biti raspoređene otprilike ovako: proteini - 300 g, masti - 20 g, ugljikohidrati - do 450 g.

Nakon recesije akutnih simptoma, pacijent je boljipotpuno obnoviti svoju daljnju prehranu. Uključite u jelovnike juhe, niske masnoće mesa i ribe, svježeg sira, žitarica, sokova, meda, voća, povrća, kefira, sirutke.

Preporučeni plan obroka ne smije bitimanje od šest mjeseci. Oporavak ovisi o tome koliko je odgovoran sav savjet liječnika. Važno je napomenuti da sve pogreške odmah utječu na funkcioniranje gušterače.

Razmatra se dijeta u kroničnom pankreatitisuosnovu liječenja bolesti. Optimalno je konzumirati onoliko kalorija koliko će trošiti vježbanje tijekom dana. Hranu treba uzeti u šest jela.

Važno je pažljivo pratiti unos proteina. Njegova količina ne bi smjela biti manja od 100 g, a maksimalno - 130 g. I 30% proteina treba uzeti u obzir biljne izvore.

Pacijentova prehrana mora uključivatipiletina bez kože, govedina, mršavih svinjetina, teletina. Zabranjeno je jesti meso svinjskog mesa, divljač, janjetina. Posuđe se mora kuhati u pećnici ili paru. Nije preporučljivo pržiti, peći i pirjati. Isto vrijedi i za kuhanje ribe.

Za masnoće ne smije biti više od 70 g, od kojih je 80% bolje jesti s toplim posudama (bočnja jela, juhe). Biljno ulje je prihvatljivo samo ako se dobro podnosi.

Ugljikohidrati su dovoljni u količini od 350 g. Mogu se dobiti u obliku šećera, meda, džema, slatkog sirupa. Osim toga, dopuštene su namirnice bogate ugljikohidratima: heljde, zobene pahuljice, krekeri, tjestenina. Također u izborniku za prehranu pankreatitisa, važno je uključiti krumpir, repa, mrkve, bundeve, tikvice.

Dijeta s pankreatitisom. Izbornik s primjerima

Ova dijeta će pomoći da napravite uzornu prehranu.

Prvo doručak: zobeno kaširanje steamed u mlijeku, čaj, kuhano meso.

Drugi doručak: omlet od dvije jaja i komote.

Ručak: juha od povrća, kuhano meso, krumpir, bujon divlje ruže.

Poslijepodnevni snack: sir i jogurt.

Večera: mršavih riba, pire od kuhano mrkve, čaj.

Prije odlaska u krevet: čašu jogurta ili niske masnoće prirodnog jogurta.

Proizvodi koji moraju biti potpuno uklonjeni

Da ne biste pogoršali stanje vašeg zdravlja, trebali biste isključiti sljedeće proizvode:

• 
  masno meso i riba;


• 
  konzervirana hrana;


• 
  dimljena i začinjena hrana;


• 
  brza hrana;


• 
  alkohol.

U pregledima, često pate od pankreatitisaoni pišu da pravilna prehrana pomaže u smanjivanju manifestacija bolesti mnogo učinkovitije od samog korištenja lijekova. Osim toga, pridržavanje ovih pravila možete postići pozitivne rezultate u vezi gubitka težine. A što vam je pomoglo poraziti bolest? Možda će vaš savjet pomoći nekome da postane zdraviji!