Korisni savjeti, odgovori na pitanja
Recepti

Škampi juha: recept za juhu od škampa


Škampi juha: recept za juhu od škampa


Škampi su vrlo ukusni i hranjivimorska delicija. Zato ih pripremaju različita jela od njih, poput istaknutih kuhara u skupim restoranima i običnih kućanica za svoje najdraže. Iz ovog uistinu ukusnog proizvoda možete kuhati svako jelo, od hladnih zalogaja do gurmanskih deserta. Spriječimo pozornost na juhu od pire krumpira s morskim delicijama.






Da biste dobili ukusno, vrijedno je pažljivoidite na izbor kvalitetnih proizvoda. Prilikom odabira, imajte na umu da rep pupoljke mora biti savijen prema unutra, svjetlo glave, možda zelenom bojom, ali ne crnom. Samo obratite pozornost na količinu leda, to ne bi trebalo biti puno.


Kremasta juha s kozicama i gljivama, recept s fotografijom


Potrebni sastojci:



  • škampi - 1 kg

  • meso ili pileća juha - 750 ml

  • bijelo suho vino - 200 ml

  • krema (33%) - 250 ml

  • biljno ulje - 4 žlice. l.

  • šlagom 250 ml

  • šampinjoni - 150 gr

  • celer, muškatni oraščić, sol, zeleno - po vašoj želji.


Škampi juha: recept za juhu od škampa


Postupak pripreme:



  1. Plodovi mora i sitno sjeckani gljive pržene su u tavi s biljnim uljem dok se ne kuha. Prvo pržimo gljive, budući da su pripremljene duže.

  2. Stavili smo sve u tavu, ulijemo u bijelo vino, bujon. Zaspati smo začini, stavili na mali požar 15 minuta.

  3. Sada, sve pokupite s miješalicom, razrjeđujući sa 33% vrhnja. Izlamo na posluživanje ploče, ukrašavamo šlagom, zelenim. Možete pokušati!


Škampi juha od sira, ukusna recept


Potrebni sastojci:



  • voda - 1200 ml

  • škampi - 250 g

  • krumpir - 4 kom.

  • sir od sira - 200 g

  • Parmesanski sir - 50 g

  • sol, crni papar, kurkuma, kopar


Škampi juha: recept za juhu od škampa


Postupak pripreme:



  1. Čistimo, izrežimo krumpir. Kuhajte u slanoj vodi dok ne kuhate. Voda, ulivena u zasebnu zdjelu. Napravimo vrhnju s njom pomoću miješalice.

  2. Nataknite vodu natrag u tavu, spojite je s njompire krumpir, pomiješaj. Dodajte otopljeni škampi. Kada ključanje, trljati ribani topljeni sir, kuhati na laganoj vatri oko 5-7 min., Dok se sir ne otopi.

  3. Solem, papar, ulijte pola žličice kurkuma,sitno sjeckani kopar. Izvadimo posudu iz vatre, malo pijemo. Ulijte u dijelove, protrljajte parmezanu. Možete poslužiti kremu juhu od škampi s češnjakom krutonima. Bon appetit!


Brokula juha s kozicama, jednostavan recept


Potrebni sastojci:



  • bademi - 10 g

  • škampi - 50 g

  • krema (33%) - 50 ml

  • brokula 250 g

  • Sol, crni papar - po vašem ukusu


Škampi juha: recept za juhu od škampa


Postupak pripreme:



  1. Kuhajte brokule 5-7 minuta, isušite vodu, dodajte kremu, kuhajte još 2 minute, sol, papar. Zatim sve mljeti u mješalici sve dok se krema kremasta ne formira.

  2. Kuhajte škampi. Stavimo juhu na dijelove, ukrašavamo škampi, bademi, cvjetovi brokule ili vrhnja.

Pročitajte više:
komentari 0