Špageti s Creolskim škampom
Špageti s škampima u kreolima - ukusna, obilna jela. Dobro je služiti obiteljskoj večeri, tretirati špagete sa škampom prijatelja i rođaka. Priprema špageta s škampi za ovaj recept ne traje dugo
Špageti s Creolskim škampom
Za kuhanje špageta s kozicama u Creolu trebat će vam:
- špageti - 500g
- oguljeni škampi - 500g
- bijelo vino - 0,5 šalice
- Maslac - 3 tbsp.
- pikantna mješavina currya - 2 tsp.
- krem - 2,5 šalice
- konzervirana rajčica (oguljena) - 5-6 kom.
- Slomljeno sira - 2 žličice.
- papar, tjestenina - okus
priprema
Kuhajte špagete. Da biste to učinili, dodajte 1 žlica za slanu vodu.
biljno ulje, bolje od maslinovog ulja, i dovesti do kuhanja. U kipućoj vodi, smanjite špagete i kuhajte do kraja - oko 10 minuta. </ p>
Spremni spremnici odmah su bacali u cjedilo, udarali toplom vodom i ponovno bacali natrag u cjedilo.
Pripremite umak. Za to, u malom tavanu, rastopi maslac, dodajte škampi. Ugasiti škampi prije nego što zatrudnite.
Zatim uzmite kozice, au preostalom broju dodajte vino, fino usitnjenu rajčicu, začinsku smjesu, vrhnje, sjeckani sir. Pirjajte 10 minuta, pri niskoj toplini.
U dobivenom umaku ponovno stavite škampi, dodajte špagete. Držite na vatri oko 2 minute, lagano protresite.
Prilikom posluživanja na stolu, stavite špagete na prethodno zagrijan dio tanjura, prelijte umak, stavite škampi, ukrašavajte zeleno.
Bon appetit!
