Korisni savjeti, odgovori na pitanja
Recepti

Orientalni škampi


Orientalni škampi
Začinsko miris škampi u istočnom će imatiokusni gurmani! Ovaj hladan snack idealan je za laganu večeru. Za pripremu škampa na istočnoj strani trebat će vam začini i lagano pivo. Vijeća zemalja nude vam recept za mirisni škampi u orijentalnom!






Orientalni škampi


Za kuhanje, trebat će vam:



  • korijandar (sitno sjeckani) - 0,25 šalica

  • granulirani šećer - 1 tsp.

  • đumbir (ribani) - 4 tsp.

  • sok od limuna - 2 žlice.

  • soja umak - 2 tbsp.

  • vruće paprike - 2 kom.

  • maslinovo ulje - 2 tbsp.

  • škampi (ljušteno) - 1 kg

  • lagano pivo - 700 ml


priprema



Kuhajte pivo u tavi. Dodajte oguljene škrinje u pivo i ponovo kuhajte.


Uklonite lonac od vrućine i pokrijte poklopcem 2-3 minute. Nakon toga, iscijedite juhu i stavite škampi u zasebnu zdjelu.


Pripremite umak. Da biste to učinili, topline maslinovog ulja u tavi, dodajte soja umak, sok od limuna i ribani đumbir. Promiješati.


Stavite papar u umaku dvije minute, a zatim ga izvadite.


Uklonite umak iz vatre, dodajte šećer i ohlađujte.


Umak prelijte škampi i posipajte s cilindrom. Potresite nekoliko puta.


Poslužite šunke hladnim. Ako želite, možete držati škampi na čačkalicama.




Bon appetit!

Pročitajte više:
komentari 0